Une petite recette toute simple, pour accompagner un repas léger..

Avec ces petits flans de courgettes.. et ce parfait "mariage", avec cette douce épice, que j'apprécie particulièrement..

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Pour 3 personnes : 1 courgette / 2 œufs / 30g de fromage frais / 5cl de lait écrémé / 1/2 cc de cumin en poudre / sel & poivre

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Râper la courgette.

3. Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le fromage frais, le lait, le cumin et mélanger. Ajouter les courgettes, et mélanger à nouveau.

4. Verser dans des petits ramequins puis enfourner pendant au moins 40 minutes à 180°.

Servir aussitôt.

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