Ma cuisine du placard

30 septembre 2010

Velouté de Betterave

Parce que les soirées sont de plus en plus froide.. parce qu'il devient bon, de se retrouver devant la cheminée.. pour se réchauffer, je vous propose un petit velouté, réellement délicieux.. à la betterave... Il se dégustera, aussi bien chaud que froid.....

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Tags: betterave

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28 septembre 2010

Tourte Pommes, Raisins & Epices

Un régal... tout en simplicité... et au parfum envoûtant... Parce que se faire plaisir.. ne rime pas forcément.. avec trop compliqué... Pour 4 personnes : 1 pâte brisée / 3 pommes / 25 g de beurre / 1/2 cc de cannelle / 1/2 cc de cardamone / 1/2 cc de...

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Tags: raisins secs, Pommes, cannelle

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27 septembre 2010

Scrapbooking & Appel à Créations

Parce qu'il n'y a pas que la cuisine (quoi que^^).. parce qu'il est bon de pouvoir donner un coup de pouce.. afin d'aider, une petite entreprise, qui ne souhaite que grandir... *** Je voulais vous faire découvrir, aujourd'hui, un site de Scrapbooking...

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Tags: bla-bla

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26 septembre 2010

Crumble aux Pommes & Miel Jeu Interblogs n°9

Aujourd'hui, ma recette participe au Jeu Interblogs n°9 ..(et pour le coup, j'ai anticipé).. Ce jeu est une réelle découverte bloggesque, et je m'amuse beaucoup à farfouiller dans de nombreux blogs que je ne connais pas encore.. Donc, si vous n'avais...

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Tags: Miel, Pommes

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23 septembre 2010

Cake à l'Orange & Canelle

Voici un cake pour les amateurs d'orange.. ou d'agrumes.. tout juste relevé par son soupçon de cannelle.. Il manque un peu de couleur, mais cela n'altère en rien, son goût exquis.. Un régal pour un goûter gourmand... Pour un cake : 200g de farine / 140g...

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Tags: Cakes, raisins secs, cannelle, orange

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23 septembre 2010

Coquillotto au Jambon

Les pâtes "façon risotto".. J'adore ça.. !! Cela apporte un crémeux au plat, vraiment délicieux.. et c'est réellement simple à réaliser.. Et puis, accompagné de jambon.. autant dire, que même les enfants, y succomberont.. Pour 4 personnes : 250g de coquillettes...

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Tags: Pâtes, fromage, jambon

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21 septembre 2010

Pots de Semoule au Curry & Fromage

J'adore la semoule.. Je l'apprécie particulièrement en dessert, mais je voulais un petit accompagnement facile à réaliser.. pour un dîner sans prétention.. En effet, ce genre de petits pots, donne un effet "bonne franquette".. mais nous nous sommes régalés.....

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Tags: fromage, curry, semoule

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20 septembre 2010

Crème Caramel Maison

Un grand souvenir de mon enfance.. celui de cette petite crème que je réalisais déjà moi-même.. avec son délicieux caramel liquide, pour plus de plaisir.. Qu'est-ce que j'ai pu en manger, dis donc !!!! Un classique, dont je ne me lasserais, pour rien...

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Tags: crème, vanille, caramel

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17 septembre 2010

Béchamel Express à l'huile d'olive

Une petite recette... que j'affectionne vraiment beaucoup.. car elle me suit partout .. par sa simplicité et sa rapidité... Alors, aujourd'hui, voici une béchamel onctueuse... à l'huile d'olive, qui relève parfaitement cette petite crème ...(mais pour...

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Tags: sauce

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16 septembre 2010

Clafoutis au Yaourt (aux pommes)

Tout le monde, connaît - forcément - le gâteau au yaourt.. et ce simplissime dosage, avec son pot pour graduation... Un jeu d'enfant, non ?!!! Eh bien, aujourd'hui, (après moultes grogrement de monsieur placard, qui voulait "un clafoutis.. ou un flan.....

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Tags: Yaourt, Pommes

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