14 mars 2011
Tartelette à la Clémentine
Voici une petite tartelette, à la clémentine (même si, c'est la fin de la saison).. tout en simplicité.. relevé par une légère touche de canelle..
Vraiment léger.. pour terminer un repas..
Pour 2 personnes : 2 clémentines / 1 oeuf / 25g de beurre / 40g de farine / 35g de sucre / 2cc de cassonade /1/2cc de canelle
1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Peler les clémentines.
3. Beurrer les moules, puis saupoudrer de cassonade. Déposer les quartiers de clémentines, en rosaces.
4. Fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine et le beurre fondu.
5. Verser sur les clémentines, puis enfourner pour 35 minutes à 210°C.
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