Voici ma recette pour une pâte sablée "maison"... pour sublimer vos desserts, trouvée ICI.

Je vous proposerais une recette, pour accompagner votre pâte au chocolat..

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Ingrédients : 125g de beurre (à température ambiante) / 80g de sucre glace / 40g de poudre d'amandes / 1 oeuf / 250g de farine / 1 pincée de sel / 15g de cacao

1. Dans un saladier (ou encore mieux au robot - cela évitera de trop travailler la pâte) travailler - à l'aide d'une spatule de bois - le beurre, avec la poudre d'amandes et le sucre glace.

2. Ajouter l'oeuf, la farine et le sel (à ce moment-là, travailler la pâte avec les mains - si vous n'avez pas de robot). Et finir par le cacao.

3. Former une boule, et réfrigérer pendant une heure.