Tarte Fine à la Banane & Yaourt

21 mai 2012

Je réitère, cette petite recette (ICI), qui avait déjà beaucoup plu.. mais avec des bananes (même si cela, n'est plus trop de saison - oui oui, je parle du printemps.. ^^).. Une façon aussi, de passer ses fruits, qui vont se perdre.. ou quelques yaourts en fin de date..

C'est simple et gourmand.. toujours pas besoin de moule à gâteau, et pour la nouveauté, une petite surprise à l'intérieur...

Pour 4 gourmands : 1 pâte feuilleté / 2 yaourts nature (ou arômatisés) / 1 oeuf / 2 sachet de sucre vanillé / 4 bananes / palets de chocolat (ou carrés)

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Epluchez et coupez, une de vos bananes, en quatre dans le sens de la longueur.

3. Déroulez votre pâte sur votre plaque de cuisson du four, en gardant le papier sulfurisé. Déposer les morceaux, sur votre pâte à 2cm du bords, en alternant, avec les palets de chocolats (ou des demi carrés de chocolat). Enroulez la pâte sur les bananes en appuyant, afin de sceller, la pâte.

4. Enfournez pour 5 minutes, afin de colorer légèrement la pâte.

5. Pendant ce temps, coupez le restant de vos bananes en rondelles pas trop fines.

6. Mélangez le sucre, avec l'oeuf, puis ajoutez les yaourts.

7. A la sortie du four, déposer vos bananes, sur votre pâte, de l'extérieur, vers l'intérieur. Verser la préparation au yaourt, et enfournez à nouveau pour 25 minutes.

Laissez tiédir. Râper du chocolat et saupoudez sur votre tarte. Servez aussitôt. (se déguste aussi, parfaitement froide)