07 juillet 2016

Gâteau à la Noisette & Glaçage au Snickers

Gourmand
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04 novembre 2013

Gâteau Chocolat Noisette

Recette gourmande trouvée sur le blog de Manue qui nous présente ce gâteau comme un gros calin, tout doux.. Et ces quelques mots ont eu raison de ma gourmandise.. Et le goûter a fini de me convaincre.. Pas vous ??!!!   Pour 6 gourmands : 100g de chocolat / 120g de beurre / 2 oeufs / 80g de sucre / 70g de farine / 50g de noisettes en poudre / 1/2 sachet de levure chimique / 2cs de cacao en poudre / 2cs de noisettes concassées (ou amandes - c'est aussi bon ^^) 3 blancs d'oeufs / 120g de sucre / 2cs de cacao (manue... [Lire la suite]
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26 février 2013

Tarte aux Pommes & au Chocolat

A cette saison, peu de fruits sont sur nos étals de supermarché.. et les quelques pommes, qui m'attendaient dans ma corbeille, m'ont bien longtemps laissé perplexe. Mais avant de les perdre, j'ai décidé d'allier ce fruit, au plaisir et à la gourmandise.   Pour une tarte (22cm) : Pâte maison : 175g de farine / 1cc de levure / 115g de beurre / 50g de sucre / 1 jaune d'oeuf Garniture : 3 belles pommes / 215g de crème fraîche épaisse / 2 oeufs / 100g de chocolat râpé / 3cs de cassonade / 1cs de poudre de noisette / jus de... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Galette des rois au Chocolat

Dès le lendemain du réveillon, nous avons accompagnés notre petit-déjeuner d'une galette brioché, tout juste trempé dans un bon chocolat chaud.. Et oui, l'épiphanie, ne dure pas longtemps, alors autant, en profiter un maximum... La frangipane est ma préférée, mais, comme il en faut pour tous les goûts.. j'ai réalisée cette année, une galette au bon goût de chocolat, qui couvre l'amande (pour ceux qui n'en raffole pas) Et vous pourrez retrouvez ma recette précédente à base de crème d'amande et de spéculoos.. (ICI)   Désolée... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

CheeseCake base Brownie

Je feuillette bien souvent, les sites de nos voisins "British", car j'aime beaucoup leur culture et leur cuisine, bien évidemment, et j'avais, déjà repéré cette petite gourmandise, qui me "fesait de l'oeil", davantage dans un format brownie, nappé de cream cheese. Mais quand je l'ai revu chez Manue, présenté sous la forme d'un beau gâteau, je n'ai pas résisté à me lancer. Je vous retranscris sa recette sans trop de modification, mais j'ai juste réduit les proportions par deux.   Pour 6 Personnes (cercle... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Gâteau fondant aux Pommes & Yaourt

Il y a quelques temps, je me suis rendu, au Salon des Loisirs Créatifs d'Angers.. et un stand avait retenu toute mon attention.. où une jeune femme dynamique, animait d'une main de maître, son présentatoire, où toute sorte d'accessoires de cuisine... et je me suis laissé entraîné par ses démonstrations.. avec ces petits outils, qui permettaient de caneler, d'émincer, de râper, etc... Et donc, selon moi, à avoir dans mon tiroir.. ^^ et je me délecte vraiment sur de nombreuses préparations.. qui normalement exiger de sortir le robot...... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Brownies aux Trois Chocolat

Revoilà, ma période d'envie folle de chocolat... Et autant avouer, que cela faisait bien longtemps, que je courais pas dans ma cuisine, pour me confectionner une gourmandise chocolatée... Donc, avis aux amateurs de chocolat... il risque d'y en avoir, dans ma cuisine, ces prochaines semaines... Pour aujourd'hui.. un brownies.. gourmand, aux trois chocolats, pour plus de plaisir.. et pour tous les palais...   Pour 4 gourmands : 100g de chocolat blanc / 100g de chocolat noir / 100g de chocolat au lait / 3 oeufs / 2cs de crème fraîche... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Le "Cookies" comme un Gâteau

Cette gourmandise fait le tour de la blogosphère en ce moment, et comme je suis curieuse, et testeuse en tout genre, j'ai réalisé ce "gros" cookies.. et cela a fait l'unanimité... J'ai chiné la recette sur le blog de "Torchons et Serviettes" (ICI) - auquel, j'ai apporté ma petite touche, en y ajoutant du chocolat au lait et blanc.. C'est croquant, et vraiment gourmand... Je vous l'a conseille vivement ! A refaire !!! Pour un cercle de 20cm de diamètre : 180g de farine / 180g de cassonade / 120g de margarine à température... [Lire la suite]
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09 février 2012

Moelleux au Café & Chocolat

Une gourmandise pour les amateurs de café... légèrement atténuée par une touche de chocolat... qui donnera un savoureux moelleux, à la limite du fondant en bouche.. Un régal !!! Pour 4 gourmands : 80g de chocolat / 125g de beurre / 3cc de café soluble / 140g de farine / 1/2 sachet de levure / 2 oeufs / 150g de sucre 1. Préchauffer votre four à 180°C. 2. Battre vigoureusement, les oeufs avec le sucre. 3. Faites fondre le beurre et le chocolat (micro-ondes). Ajouter le café, et mélanger (il va fondre dans le beurre encore... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Carrés à la Crème de Marrons

Tout d'abord, avec un peu de retard (mais, il paraît que nous avons tout le mois pour le faire), je tenais à vous souhaiter à tous et à toutes, une BONNE ANNEE 2012 ... en espérant pour vous, que du bonheur, de la joie, la santé, beaucoup d'amour.. et de réussite. Puisse-t-elle vous apporter, tout ce dont vous désirez, et plus encore... *** Et afin de débuter, cette nouvelle année, sous le signe d'un peu de gourmandise.. je voulais vous proposer des petits carrés fondants.. à la crème de marron.. qui se dégusteront, au goûter.. ou... [Lire la suite]
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