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Ma cuisine du placard

25 mars 2013

Fondant au Caramel au Beurre Salé & Spéculoos

Fondant au Caramel au Beurre Salé & Spéculoos
Une catastrophe est arrivé chez moi !!! Mais attention, THE catastrophe.. !!! Enfin pour moi, car ca a bien fait rire, monsieur, qui m'a vu toute chagriné de ne plus avoir de tablette de chocolat dans mon placard.. Et c'est d'autant plus, embêtant, une...
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22 mars 2013

Poêlée de Saucisses aux Pommes & Oignons

Poêlée de Saucisses aux Pommes & Oignons
Un plat "tout en un" comme je les aime..!! Et puis, avec le temps que nous avons, je profite de la chaleur du four, pour embaumer ma petite cuisine.. et je vous propose aujourd'hui, une poêlée, où le mariage de la saucisse, des oignons et des pommes,...
18 mars 2013

Cake Banane & Noix de Pécan

Cake Banane & Noix de Pécan
Il y a quelques jours, je me suis acheté de jolies bananes, avec l'envie de faire une tarte banofee... (et oui une petite envie). Je les ai laissé, dans ma corbeille, juste le temps, de trouver un moment de pâtisser un peu. Sauf, qu'un matin, je me suis...
4 mars 2013

Brioches Suisses

Brioches Suisses
J'aime pâtisser... C'est une réelle passion, que j'ai en moi, et dès que je le peux, je pèse, je mesure, je pétris,et je confectionne, des brioches, des croissants, ou autres chinois, pour le plus grand plaisir des mes "petits" gloutons.. Et ce week-end,...
1 mars 2013

Porc Laqué Miel & Soja

Porc Laqué Miel & Soja
Une nouvelle manière d'accommoder une recette toute simple.. et de rendre cette viande, plus savoureuse et tendre en bouche.. avec une marinade vite fait, bien fait !!! Pour deux personnes : 2 côtes de porc / 2 cs de miel / 3cs de sauce soja / 1 gousse...
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26 février 2013

Tarte aux Pommes & au Chocolat

Tarte aux Pommes & au Chocolat
A cette saison, peu de fruits sont sur nos étals de supermarché.. et les quelques pommes, qui m'attendaient dans ma corbeille, m'ont bien longtemps laissé perplexe. Mais avant de les perdre, j'ai décidé d'allier ce fruit, au plaisir et à la gourmandise....
25 février 2013

Risotto aux Olives Noires & Tomates

Risotto aux Olives Noires & Tomates
J'ai repris doucement le chemin de ma cuisine.. après l'annonce d'un heureux évènement, d'un déménagement... et la déception de voir mes plats et ustensiles de cuisine, m'attendre dans des cartons, car l'appartement est deux fois trop petit.. (donc prévision...
8 janvier 2013

Galette des rois au Chocolat

Galette des rois au Chocolat
Dès le lendemain du réveillon, nous avons accompagnés notre petit-déjeuner d'une galette brioché, tout juste trempé dans un bon chocolat chaud.. Et oui, l'épiphanie, ne dure pas longtemps, alors autant, en profiter un maximum... La frangipane est ma préférée,...
3 janvier 2013

Bonne Année 2013 !!!

Bonne Année 2013 !!!
Tout d'abord, je tenais à vous souhaiter, à tous, une belle et heureuse année 2013 ... Qu'elle vous apporte, la joie, la paix, de l'amour et surtout la santé.. !! Et aussi, qu'elle soit riche de gourmandises ^^ !! Etant peu présente, sur mon blog ces...
27 novembre 2012

Moelleux à la Crème de Marron & Cointreau

Moelleux à la Crème de Marron & Cointreau
Durant la période qui approche des fêtes de Noël, on se "tourne" doucement, vers ces saveurs réconfortantes, que l'on dégustera devant la cheminée (pour les plus chanceux^^).. Et pour ma part, la crème de marron, en fait parti. Pour 6 moelleux : 350g...
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Ma cuisine du placard
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