Ma cuisine du placard

26 octobre 2010

Beignets aux Pommes au Four

Ce n'est pas mardi gras... mais dimanche dernier, alors que je finissais de ranger quelques papier.. monsieur placard se tourne vers moi.. et me dit simplement " quand j'étais petit, le dimanche.. ma mamie nous faisait des beignets aux pommes"... Comme...

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Tags: Pommes

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25 octobre 2010

Riz à l'orientale

Une petite idée, bien plus qu'une recette.. Simplement, pour accommoder un reste de riz... le tout, avec des saveurs de "là-bas".. Pour deux personnes : 250g de riz cuit / 1 bel oignon / 20g de beurre / 50g de raisins secs / 1/2 cc de cumin / graines...

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Tags: Riz, raisins secs, cumin

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24 octobre 2010

Coulant au Chocolat Jeu Interblogs N°10

Dixième édition .. et toujours autant de plaisir de participer à ce jeu.. car plus les mois passent et plus je découvre davantage de blog magnifique.. et je ne me lasse pas de pouvoir farfouiller dans chacun d'entre eux.. et découvrir de belles recettes...

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Tags: Chocolat

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22 octobre 2010

Riz au Lait au Nutella

Cette petite recette, est un joli duo pour représenté mes deux gourmandises préférées.. Le riz au lait, a toujours été pour moi, LE dessert de mon enfance par excellence (comme beaucoup d'entre vous, je suppose).. J'adorais ça, et particulièrement quand...

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Tags: Chocolat, Riz, cacao

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21 octobre 2010

Crème Brûlée à la Tomate & Fromage

Une petite crème brûlée, revisitée version salée, pour une entrée... toute en simplicité... Pour deux personnes : 25cl de coulis de tomate (au basilic ou autre) / 2 oeuf / 5cl de crème liquide / 50g de fromage / 2 tranches de jambon en dés (facultatif)...

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Tags: tomates, fromage

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19 octobre 2010

Caramel au Beurre Salé

Personne n'est jamais parti en Bretagne, sans en revenir avec cette onctueuse petite crème si sucrée.. si délicieusement gourmande, sur une tartine de pain (enfin pour ma part) ... La crème de Salidou.. Ce merveilleux caramel au beurre salé.. Un régal...

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Tags: caramel

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18 octobre 2010

Marbré Choco & Coco

Période follllleeee.. de chocolat... "Je pense chocolat, je vis chocolat, je mange chocolat"... il m'obsède à un point, que dès que je rentre du travail.. je me rue dans ma cuisine.. pour me confectionner une douceur au ... chocolat - bien sûr.... Cela...

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Tags: Chocolat, coco

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15 octobre 2010

Allumettes feuilletés à l'Emmental

En cette veille de week-end.. voici une idée toute simple.. somme toute, pas très originale.. mais elle dépanne parfaitement pour des apéros surprises. . Pour une vingtaine d'allumettes : une pâte feuilleté / fromage râpée (vous pourrez mettre, du comté...

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Tags: fromage

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14 octobre 2010

Concours "Raconte moi un goûter"

Je participer à un petit concours, sur le goûter... Sur cette petite douceur, qui nous ravit les papilles.. et qui nous donne envie, de prendre le temps de s'assoir, et de déguster un bon goûter... Et c'est Alice, du blog, la Marmite à M'Alice , qui organise...

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Tags: Chocolat, concours

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12 octobre 2010

Paprikache de Pomme de Terre

Voilà une recette qui nous provient de Hongrie.. Le "Paprikache" (paprikás en hongrois) est le plus goûteux des plats typiques hongrois. Il est plus traditionnellement, réalisé à base de viande - souvent blanche - ou de poisson.. comme un ragout préparé...

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Tags: Pomme de terre, paprika

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