Ma cuisine du placard

22 novembre 2012

Risotto au Poulet & Chorizo

Un joli duo gourmand... dans un riz crémeux.. relevé par la touche de chorizo, qui éveille les papilles.. Un plat unique délicieux, qui s'accompagnera d'une salade verte... Pour deux personnes : 200g de riz rond / 1 oignon / 1/2 chorizo doux / 150g de...

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Tags: poulet, Riz, chorizo

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20 novembre 2012

Coulant au Chocolat & Coeur de Vanille

J'ai chiné à ma soeur, il y a quelques années maintenant, un livre de recette sur les moelleux et coeurs coulant.. et comme je compte bientôt déménager, j'ai remis la main dessus en rangeant un peu (comme quoi, cela a dû bon parfois^^).. Je vous propose,...

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15 novembre 2012

Duxelle de Champignons

Seulement deux ingrédients... et pourtant voici un accompagnement savoureux, que je vous propose aujourd'hui, qui s'accomodera parfaitement, avec une viande comme un poisson.. C'est léger en bouche, et vraiment goûtu... Je ne vous fait pas plus attendre...

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Tags: champignons, échalote

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12 novembre 2012

Vermicelles au Lait & Orange

Ce dessert est bien plus, qu'une simple gourmandise.. il représente toute mon enfance, tous mes plus beaux noëls.. C'est aussi et surtout, le dessert incontournable de ma maman à cet époque de l'année, où les jours deviennent plus court, où les guirlandes...

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Tags: Canelle, orange, vermicelle

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22 octobre 2012

Crumble de Müesli aux Pommes & Caramel au Beurre Salé

Le temps me manque dernièrement... d'où mon absence sur la blogosphère... et dans ma cuisine... mais un beau projet personnel, se met doucement en place et le temps de trouver mon rythme, et je reviendrais vous proposez mes petites recettes de mon placard......

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Tags: Pommes, caramel

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21 septembre 2012

Macarons au Caramel au Beurre Salé

Je pèse, je tamise, je macaronne... On ne m'arrête plus !!! Je reste pour le moment, dans la simplicité.. et je ne m'aventure que vers des goûts que j'aime, et facile à réaliser.. Donc pour aujourd'hui, un caramel et sa petite touche de Fleur de Sel ??...

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Tags: caramel

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18 septembre 2012

Torti aux Tomates Confites & Chèvre Frais

En cette période de rentrée chargé.. pas toujours facile de trouvé, le bon rythme, pour gérer le boulot, les enfants, le ménage et sa petite popotte.. Donc parfois souvent, je me retrouve à devoir cuire des pâtes, à la va-vite.. Mais comme à la maison,...

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Tags: Pâtes, tomates, Chèvre

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17 septembre 2012

CheeseCake base Brownie

Je feuillette bien souvent, les sites de nos voisins "British", car j'aime beaucoup leur culture et leur cuisine, bien évidemment, et j'avais, déjà repéré cette petite gourmandise, qui me "fesait de l'oeil", davantage dans un format brownie, nappé de...

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Tags: Chocolat, fromage blanc

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3 septembre 2012

Spaghettis aux Olives Vertes & au Thon

Un début de semaine.. tout doux.. avec une recette pour les soirs, sans courage.. !! Pour 4 personnes : 500g de spaghettis / 1 oignon / 100g d'olives vertes / 1 boîte de thon / 15cl de crème liquide / huile d'olive / jus de citron / sel / poivre / persil...

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Tags: Pâtes, thon, olives

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31 août 2012

Flans aux Abricots & Lait Concentré

Voici des petites crèmes onctueuses, avec des abricots fraîchement cueillis au camping, où nous avons passés quelques jours de vacances.. que vous pourrez parfaitement accompagner du fruit de votre choix... Pour 5 ramequins : 6 abricots / 2 oeufs / 20cl...

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Tags: Abricots, lait concentré

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