06 septembre 2010

Tartelettes aux Poires & Chocolat

Comme promis.. et parce que, je tiens absolument à me faire pardonner de ne pas avoir publier ma recette pour le Jeu Interblogs n°8.. je vous propose aujourd'hui, un dessert gourmand.. du blog "Les gâteaux magiques d'Alilo", avec des petites tartelettes aux poires, et son miroir de chocolat.. (Alilo a proposé cette recette avec des daims.. comme je n'en avais pas, j'ai utilisé, du chocolat aux noisettes, mais je m'oserais la prochaine, à tester avec ces petites gourmandises) Un petit régal !!!! Je voulais aussi... [Lire la suite]
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29 août 2010

Un grand pardon

Aujourd'hui, c'est le nouveau jeu Interblogs n°8.. et je voudrais m'excuser auprès de tout le monde, et principalement auprès de mon binôme, du blog "gatomagiqued'alilo"... car je ne pourrais malheureusement pas publier, ma recette.. (des petits soucis personnels sans gravité, ne me permet pas d'être présente sur mon blog, durant quelque temps).. mais je promets de me rattrapper et de réaliser une recette.. pour ce jeu.. Bonne ronde à tout le monde.. et un bon week-end...
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27 août 2010

Coulant au Nutella

Pour tout ceux, qui suivent mon blog.. tout le monde sait.. que je suis une mordue de chocolat.. que je le mange sous toute les formes, n'importe quand.. C'est ma petite "drogue" à moi.. Et à part, me faire prendre un ou deux kilos, il ne sera jamais nocif pour ma santé.. (et toc!!) Mais, monsieur placard n'étant pas vraiment un amateur, je me limite beaucoup dans la confection de gourmandises chocolatés.. et j'ai trouvé ma petite astuce.. En portion individuel.. eh oui !! Je n'en fais que par deux.. car c'est... [Lire la suite]
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26 août 2010

Crumble aux Herbes & Courgettes à la crème

Encore un petit crumble.. en version salé.. pour continuer cette semaine.. Avec des petites courgettes, légèrement revenus, à la crème.. accompagnés de fines herbes.. C'est tout en saveur.. et on aime ça !!!! Pour 3 personnes : 2 belles courgettes / 3cs de crème fraîche / 1cs d'estragon / 1cs de basilic / 1 cs de cerfeuil / 1cs de ciboulette / 2 cs de farine / 25g de beurre / huile d'olive / sel / poivre 1. Laver et couper en deux les courgettes, sur la longueur, puis les tailler en demi-rondelles. 2. Les faire dorer... [Lire la suite]
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24 août 2010

Crumble Poire & Chocolat Noisettes

Voilà un dessert, pour les soirs, où des invités surprises, nous font l'honneur, de ne pas prévenir, et qu'offrir des yaourts, fait forcément, un peu simple... Je vous propose, la solution "placard", avec une petite boîte de fruits au sirop, sous la main.. qui nous sauvera toujours.. Pour ma part, des poires.. avec un léger soupçon de chocolat, pour plus de gourmandise.. et le tour était joué.. Bien sûr, que l'on se régalera toujours de fruits frais, et de saison... mais parfois, la simplicité et la rapidité, nous donne des mets... [Lire la suite]
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23 août 2010

Pâtes à la crème de Courgettes au Curry

Tout en simplicité.. voici un plat délicieux.. et rapide à réaliser.. avec de belles courgettes du jardin.. qui est généreux avec nous, cette année.. Et on ne s'en lasse pas ... Pour 4 personnes : 2 belles courgettes / 1 cube de bouillon de volaille / 2 cs de crème fraîche / 5 cl de lait / 1/2 cc de curry / sel / poivre 1. Laver et couper en cubes, les courgettes. 2. Les cuire dans le bouillon. 3. Les égoutter, puis les écraser grossièrement avec une fourchette. 4. Les remettre dans une casserole, avec la crème... [Lire la suite]
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19 août 2010

Fondant Crème de marron & Chocolat

Pour aujourd'hui, un fondant.. mais pas, n'importe lequel.. Un fondant à la crème de marrons... J'en connais qui mange, cette gourmandise à la petite cuillère, mais pour ma part, je trouve cela, trop sucré... J'ai donc décidée, de l'incorporer dans un dessert chocolatée.. et j'ai été ravie de l'onctuosité de ce gâteau.. un limite coulant, si on le laisse quelques minutes de moins.. et on ne retrouve pas du tout, justement, ce goût trop sucré en bouche.. C'est simplement, un régal... Pour 5 fondants : 250g de crème de... [Lire la suite]
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17 août 2010

Terrine de Courgettes & Thon

L'été.. même s'il nous offre pas, un magnifique soleil.. est là.. avec un temps plutôt clément avec nous.. et nous permet, tout de même de pouvoir s'offrir des petits repas sur la terrasse.. et de profiter, de petits plats, simple et bien frais... Et je vous propose, aujourd'hui, une petite terrine gourmande.. et toute légère.. à la courgette.. qui se dégustera, idéalement, sur un bon pain frais, et une pointe de mayonnaise.. Humm !!! Pour 10/12 personnes : 2 boîtes de thon / 4 oeufs / 3 cs bombées de crème fraiche / 1 cs... [Lire la suite]
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16 août 2010

Concours "Suchard"

Et oui, encore un concours... mais cette fois-ci, proposé par Sandrine du blog "Miamm Maman... Cuisine", sur le thème des petits "Rochers Suchard..." Pour ce jeu, je participe, avec une petite recette déjà publiée dans ma petite cuisson, et qui a eu un succès fou, à la maison, tout autant, par sa simplicité, et sa rapidité.. et je dois avouer que l'on retrouve parfaitement, ce petit goût de noisette.. extraordinairement gourmand... Vous pouvez, bien sûr participer à ce concours, jusqu'au 31 Août prochain..... [Lire la suite]
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13 août 2010

Tartelette Express Tomates & Pesto

En entrée.. comme à l'apéro.. ces petites tartelettes, sont pleines de goût.. simple à réaliser.. et satisferont les amateurs de pesto.. Pour 4 tartelettes : 1 pâte feuilletée / 4 petites tomates / 4 cc de pesto (maison idéalement) / basilic pour déco (lyophilisé pour moi) 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. A l'aide de moule de tartelettes (ou un bol), découper des empreintes de pâte. Disposer les sur une feuille de papier cuisson. 3. Etaler le pesto, et la tomate émincée finement. Saupoudrer de basilic, et enfourner... [Lire la suite]
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