Ma cuisine du placard

2 juillet 2010

Panna Cotta aux Fruits Rouges & Lait concentré

J'ai beaucoup aimé, la saveur du thé, dans ces petits yaourts , la dernière fois, que je les ai confectionné.. et j'ai décidé, de réitérer l'expérience, dans une petite Panna-Cotta, au bon goût de fruits rouges... Et par ce temps, cette crème, servie...

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Tags: fruit rouge, thé, lait concentré

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1 juillet 2010

Crottin de chèvre aux Pommes

Je vous présente, aujourd'hui, une petite recette, toute simple, pour accompagner une salade verte, bien assaisonné.. pour une entrée sucrée/salée.. réellement goumande.. Pour deux personnes : 1 belle pomme / 2 crottin de chèvre (ou des tranches de chèvre,...

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Tags: Chèvre, Pommes

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29 juin 2010

Crème aux Cerises & Coco

J'ai - enfin - mangé mes premières cerises de la saison .. Autant dire, que celles-ci, je les savoure.. Les prix devenant, de plus en plus, raisonnable, il ne faut plus se priver... Je me suis, donc, vivement attelée, à la tâche, afin de vous proposer,...

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Tags: Cerises, coco

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28 juin 2010

Terrine de Macédoine

Voici, une entrée fraîche et - enfin - de saison.. à déguster sur la terrasse, autour d'un déjeuner au soleil.. qui s'accompagnera parfaitement, d'un peu de mayonnaise.. ou d'une sauce au yaourt citronné.. version allégée... Pour 8 à 10 personnes : 4...

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Tags: légumes, fromage, macédoine

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27 juin 2010

Le Meilleur gâteau au Chocolat du monde By MlleBanane (Jeu Interblogs N°6)

Je récidive une nouvelle fois, avec le Jeu Interblogs , proposé par la forum "Plaisirs Gourmands ".. qui a (toujours) pour principe de choisir une recette de notre choix, sur un autre blog, selon une liste bien définie... C'est réellement un jeu, qui...

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Tags: Chocolat

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25 juin 2010

Mousse au Chocolat

Pour une gourmande comme moi.. il m'était impossible de ne pas mettre, une recette de mousse au chocolat sur mon blog.. et vous faire partager.. l'onctuosité de ce dessert délicieux.. Pour 2 belles mousses : 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) / 150g de...

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Tags: Chocolat

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24 juin 2010

Tatin de Courgettes à l'Origan

Ce soleil... ou du moins, la présence de quelques rayons de chaleur.. m'a inspiré une recette de saison.. avec un petit tatin de courgettes, tout juste revenus.. sur une légère couche de fromage.. Un régal.. à déguster.. sur la terrasse..!!! Pour 4 à...

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Tags: courgettes, origan

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22 juin 2010

Gâteau à la Poêle

Une amie, qui connaît ma passion, pour la cuisine... et la gourmandise.. m'a donné un petit bout de papier volant (qu'elle aurait dérobée dans une salle d'attente médicale - la coquine !!) , certaine que cette recette me plaîrait.. Et, en effet, dès que...

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Tags: raisins secs, Pommes

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21 juin 2010

Tomate Mozza Gratinées

Cette attente des beaux jours, devient réellement interminable... A se demander, si nous sommes vraiment au mois de juin.. !! En tout les cas, cela ne m'empêchera pas.. de réaliser des recettes gourmandes et estivales.. qui sentent bon le soleil.. les...

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Tags: tomates, basilic, mozzarella

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18 juin 2010

Fondant au Chocolat à la crème fraîche (sans beurre)

Pour aujourd'hui, une petite recette, pour les accros du chocolat.. qui ne pourront - forcément - pas résister, à ce délice fondant.. et vraiment chocolatée... .. que j'ai réalisé, sans beurre.. (car même si le soleil ne pointe pas le bout de son nez,...

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Tags: Chocolat, Ss beurre

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