Ma cuisine du placard

15 décembre 2009

Fondant au Chocolat Très Chocolat

Il y a des soirs, où il m'arrive d'avoir cette envie, de croquer dans un de ces gâteaux au chocolat, tellement moelleux, qu'il fondrait dans ma bouche... et où ce goût si intense de chocolat, me laisserait guider par la délectation de ce moment... Mais...

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Tags: Chocolat

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14 décembre 2009

Gratin de pâtes au thon

Accommoder un restant de pâtes... ou simplement, réaliser un dîner simple et équilibré ... avec seulement deux boîtes de thon, dans le placard... Un "petit air de provence"... pour lutter contre cette pluie... Pour 4 personnes : environ 250g de pâtes...

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Tags: Pâtes, thon, tomates

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11 décembre 2009

Flan au Yaourt

Appelé plus traditionnellement "Cuajada" ... ce gâteau à base de yaourt, est originaire du pays basque Espagnol... Ce dessert typique se rapproche du flan pâtissier, avec une texture plus dense, et divinement craquante sur le dessus... Il se prépare,...

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Tags: Canelle, Yaourt

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10 décembre 2009

Poulet au Riz à la tomate

Opération... " Vidons le congélo "... ( et croyez-moi, y a de quoi faire...) Et pas besoin de fouiller bien loin ( de toute façon, on ne peut plus rien mettre, c'est pour dire, qu'il est temps ) et me voici avec quelques morceaux de poulet... Désireuse...

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Tags: poulet, tomates, Riz, oignons

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8 décembre 2009

Soufflés Poire/Spéculoos

Plutôt satisfaite, de mon tout premier soufflé , version salé, je me suis osée, à vouloir le déguster pour un petit dessert gourmand... Un soufflé au fruit ?? Mouais.. Peut faire mieux... Je jette tout de même un oeil, dans ma corbeille, et qui voilà...

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Tags: poire, spéculoos

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7 décembre 2009

Gâteau de Pommes de Terre & Oignons

Une autre manière de déguster un gratin de pommes de terre... Texture fondante et crémeuse en bouche... Avec cette recette, je participe au concours lancer par le site Miam..Maman Cuisine , sur "la patate qui est à l'honneur" ... Si vous aimez ma recette,...

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Tags: Pomme de terre, oignons

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4 décembre 2009

Muffins au coeur de Nutella

Le temps est à la pluie, au vent et à ce froid glacial, nous "obligeant" à rester enfermer à la maison, devant la télévision ( à part les jours de travail, malheureusement !! ).. mais cette saison vigoureuse, nous permet aussi, de nous réfugier dans nos...

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Tags: Chocolat, Yaourt

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1 décembre 2009

Roulé à la confiture

Mon tout premier roulé... ( et je n'en suis pas peu fière )... réalisé, un après-midi, où l'envie d'une génoise légère et fondante en bouche , s'est emparé de moi.. Je vous avoue, que j'aurais aimé qu'il soit au chocolat (alors pourquoi, il ne l'est pas,...

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Tags: confiture

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30 novembre 2009

Tarte aux deux fromages & Petits Pois

Une petite tarte, pour un dîner léger , accompagné d'une volaille grillé, c'est un régal... Avec un restant de petit pois, une courgette qui traînait ( facultatif - mais elle donne tout le moelleux à la tarte )... et du fromage à terminer.. l'association...

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Tags: courgettes, Chèvre, mascarpone, petits pois

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27 novembre 2009

Pudding Simplissime au Chocolat

Des restes de pains ?? Une envie de chocolat, par dessus tout ca ??? Je vous propose une petite gourmandise délicieuse et facile à réaliser ... pour un dessert ou un goûter chocolatée.. Le résultat est bluffant... et on retrouve, la texture d'un fondant......

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Tags: Chocolat, pain, Bananes

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