08 novembre 2011

Croque Thon à la Tomate & Mozza

Pour un dîner, sur le pouce.. avec des produits simples, et que l'on trouvera simplement dans notre placard... Une boîte de thon à la tomate, du pain de mie, (ou un restant de baguette), de la mozza (ou tout autre fromage de votre choix).. quelques minutes au four.. et c'est prêt...!!   Pour deux croques : 4 tranches de pain de mie / 1 boîte de thon à la tomate / 1 boule de mozzarella / moutarde / basilic 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Tartinez les tranches de pain de mie, d'un peu de moutarde. 3. Déposer... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Croque-Monsieur (au beurre)

Depuis plus de deux ans de recettes... et je n'ai jamais pris la peine de poster cette petite recette, toute simple.. qui ne prend que quelques minutes de préparation, pour un dîner sur le pouce... Pas de béchamel, pour ces croque-monsieur.. mais simplement du beurre fondu, pour encore plus de rapidité.. Pour deux personnes (soit deux croques par personnes) : 8 tranches de pain de mie / 4 tranches de jambon blanc / 4 otranches de fromage / 50g de beurre fondu 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Sur votre plaque du four,... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

"Que faire avec..??" .. Oeufs cocottes à la Parisienne

"NOUVELLE RUBRIQUE" Tout d'abord, un grand merci pour tous vos commentaires, concernant cette nouvelle rubrique.. "que faire avec... ??", afin de pouvoir décupler, tout pleins de petites recettes, simples et économiques.. pour les soirs sans courage.. pour les petits budgets.. ou une veille de course... Après avoir pris le temps, de lire, vos commentaires et avis, j'ai décidé que la publication des recettes, serait régulière (en comptant au moins une fois par semaine) avec un ingrédient principal, et pouvoir proposer une... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Tartine du Pêcheur

Une nouvelle recette, de petite tartine, pour les soirs, sans inspiration ou sans courage.. au bon goût du large.. ... sardines, thon, surimi.. à adapter, selon vos envies.. Pour 2 tartines : 2 belles tranches de pain / 1 boîte de 100g de sardines (j'ai ajouté également 3 petits bâtonnets de surimi émincés finement) / 2 cs de graines de sésames (ou pignons de pin) / 2cs de raisins secs / 2cs de persil lyophilisé ou frais / un filet de citron / 1cc d'estragon (facultatif) / 2 fromage fondu  1. Préchauffer votre... [Lire la suite]
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18 mai 2010

Tartine Carotte/Thon & Comté

Le soleil a été clément avec nous, tout le week-end.. et nous a fait profité de la terrasse, et de sa douce chaleur.. Pour accompagner, ce plaisir de pouvoir "enfin" manger dehors... je nous ai réaliser, à nouveau, des tartines gourmandes.. et légères à la fois.. pour un repas simple... Pour 3 tartines : 3 tranches de pain / 3 carottes râpées / 1 boîte de thon / 100g de comté / 2 cc de moutarde / 1 cs d'huile d'olive / 1 cc de persil / 1/2 cc d'herbes de provence / sel / poivre 1. Préchauffer votre four 180°C. ... [Lire la suite]
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10 mai 2010

Tartine au Jambon Cru & Brie

Les beaux jours sont présents... et on se régale de mets réaliser "sur le pouce".. pour des dîners simples.. sur la terrasse.. Et surtout, quà cette saison.. cuisiner de longues heures.. se fait rare.. et que dans quelques semaines, les salades prendront place sur nos tables.. Pour les accompagner, je vous propose une tartine gourmande... aujourd'hui, au jambon cru et au fromage coulant.. Simple.. car c'est tout ce que l'on aime.. Pour une tartine : 1 belle tranche de pain (ou baguette ) / 1 fromage fondu... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Tartine au Chèvre/Thon à la Tomate & au Thym

Pour un soir, sans trop de courage.. Ou on a pas envie de passer des heures derrières ses fourneaux ( et oui ça arrive - même si on "tient" un blog de cuisine - n'est-cepas ??) .. avec la préparation de petites tartines gourmandes.. qui s'accommodera parfaitement au contenu de nos placards... avec le plaisir de les réaliser au gré de nos envies.. et aux saveurs diverses... Pour ma part, j'ai réalisé des petites tartines légèrement moutardé, recouverte de miettes de thon à la tomate, et de fromage de chèvre frais...... [Lire la suite]
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