05 octobre 2010

Cake Chèvre & Pesto au Fromage Blanc

Cela faisait bien longtemps, que je n'avais pas proposé, un petit cake sur ce blog.. et pourtant, j'adore ca.. Je me régale, de deux ou trois tranches le soir.. et d'un peu de salade verte, pour un dîner simple et léger... Et pour ce soir.. un cake tout en saveur.. avec un petit pot de pesto (c'est souvent à ces moments là, que je remercie mon petit placard de m'être fidèle^^)... et un peu de chèvre, pour donné un délicieux moelleux au cake.. et une alliance de goût.. gourmande.. Pour un cake : 200g de farine / 2 oeufs / 4... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Cake à l'Orange & Canelle

Voici un cake pour les amateurs d'orange.. ou d'agrumes.. tout juste relevé par son soupçon de cannelle.. Il manque un peu de couleur, mais cela n'altère en rien, son goût exquis.. Un régal pour un goûter gourmand... Pour un cake : 200g de farine / 140g de sucre / 3 oeufs / 8 cl d'huile (neutre ou olive) / 1/2 sachet de levure / 2 oranges / 1/2 cc de cannelle / 1 poignées de raisins secs (facultatif) 1. Préchauffer votre four à 180°C. 2. Mélanger vigoureusement, le sucre avec les oeufs. Ajouter l'huile, la levure, puis la... [Lire la suite]
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20 juillet 2010

Cake Jambon, Moutarde & Bière

Tout le monde connaît les "Cakes de Sophie", et même si je ne suis pas une grande adepte de ses livres ou recettes.. ce cake m'a tout de même tapé dans l'oeil.. par la présence particulière de la bière.. Et même, si on ne l'a sent pas, au niveau du goût.. on ressent tout de même, un côté beaucoup plus aérée du cake.. tout juste relevé par la moutarde.. et ce petit goût salé du jambon... Servi froid, à l'apéritif.. On s'est régalé !!! Pour un cake : 150g de farine / 3 oeufs / 5cl de bière / 5cl d'huile d'olive /... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Cake au Fromage Blanc & Fruits Secs

Cela faisait bien longtemps que je n'avais réalisé de cake... et on oublie facilement, la simplicité et la réelle gourmandise de ces douceurs sucrées.... Autant dire, que je compte bien réitérer plus régulièrement... Pour aujourd'hui, voici un cake, que je pourrais baptiser, "spécial petit- déjeuner", pour commencer une journée de bon pied, avec le plein d'énergie.. car je vous avoue, que je ne déjeune jamais le matin, et vers 11h, je me retrouve, de plus en plus souvent, avec la petite fringale qui arrive, et l'envie de... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Cake Cacao & Noisette

Il y a quelques mois, je suis allée dans un magasin d'alimentation biologique (Où mon papa, m'emmenait chaque semaine, etant petite ... Et je ne pourrais pas expliquer, le retour en arrière en arrivant là-bas .. Par cette odeur si particulière qui se dégage de ce commerce, qui n'a jamais changé ..). Mais je dois vous avouer, que j'ai été aussi, très surprise de constater l'agrandissement des rayons, et toutes cette panoplie de nouveaux produits, qui ont pris sur place les étals ... Et ce monde ..!!! Cette affluence, qui se ruait... [Lire la suite]
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22 février 2010

Sweet Banana

Après une semaine de vacances à la montagne, loin de tout.. de la routine et du quotidien.. me revoilà, avec un cake absolument régressif... car même, si on reprends le travail... cela ne veut pas dire, qu'il faut se laisser abattre, loin du repos et du farniente....  Et surtout, parce qu'il n'y a pas que les enfants, qui mangent des bonbons.... Pour un cake : environ 50 bananes en bonbons / 150g de farine / 150g de beurre / 150g de sucre / 10 cl de lait / 1 sachet de levure 1. Préchauffer le four à 180°C. 2.... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

Le 5,4,3,2,1 aux Pommes

Pour terminer la semaine.... un dessert ou un goûter, à réaliser rapidement ou accompagner de vos enfants, pour un atelier culinaire gourmand et ludique... Le 5.4.3.2.1 est la dénomination des ingrédients de cette recette, qui se mesure à la cuillère à soupe... qui se préparera en quelques minutes seulement. Crémeux.. et onctueux en bouche... Se déguste sans faim..... Pour un moule à cake : 5 cs de farine / 4 cs de sucre / 3 cs de lait / 2 cs d'huile / 1 oeuf / 1 sachet de levure / 2 pommes (vous pourrez mettre le fruit de votre... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Cake Carottes & Raisins Secs

Curieuse de nature, avec un goût particulier pour les expériences culinaires... je me suis, enfin, décidée... à réaliser ce dessert surprenant... à base de carottes... Après y avoir ajouter des raisins secs, et un soupcon de canelle, je dois avouer que je n'ai pas été décue....   Pour 6 personnes : 150g de farine / 150g de cassonade (ou sucre blanc) /  10cl d'huile neutre / 3 carottes / 1 sachet de levure / 100g de raisins secs / 4 oeufs / 1 cc de canelle 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Peler les carottes.... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Cake au beurre et sa croûte facon crumble

Un titre bien long.. pour un gâteau si bon.. et si simple à réaliser... Et pourtant, cette recette, est une petite merveille, pour les palais sucrés... Et puis, l'école a reprit depuis un bon mois déjà... et le rituel du goûter, s'est imposé aussi... pour les enfants, mais aussi, pour des parents gourmands... qui s'ennuierait, avec leur café, et rien à tremper dedans... Je vous propose, donc, d'y remédier.... Par contre... quelque indication s'impose, pour la réussite de ce gâteau... Quand je l'ai réalisé, j'avais... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

P'tis Moelleux au Melon

Vous savez à quoi on reconnaît un melon bien mûr ?? Il embaume parfaitement une pièce, de ce doux goût sucré.. qui nous appelle pour le consommer... Bon d'accord, je vous apprends rien, mais en tout les cas, celui qui traîne depuis trois jours dans mon saladier, me fait de l'oeil.. Et puis, bon, quand on mange un melon, c'est souvent en entrée, accompagné de jambon fumé, façon tartare, etc.. Je voulais, donc, une autre façon de le "déguster".... en dessert... et pas seulement à la petite cuillère..     Alors j'ai... [Lire la suite]
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