30 mai 2010

Tarte Chocolat & Mousse Coco (Jeu Interblogs N°5)

Exceptionnellement, je vous propose une recette aujourd'hui... car pour la première fois, je participe au Jeu interblogs du forum "Plaisirs Gourmands"... qui a pour principe de choisir une recette de notre choix, sur un autre blog, selon une liste bien définie... Pour cette "première", j'ai piocher sur le blog de Sabry  "Délices en Délires"... et je vous propose une recette de Tarte au Chocolat, et sa mousse de coco.."façon bounty"... Autant dire, une gourmandise pas très... [Lire la suite]
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30 avril 2010

Panna-Cotta à l'Amande vanillée & Fruits rouges

Ahh... Soleil, soleil, soleil !!! Comme on l'aime ce soleil.... Et l'arrivée de tous ces desserts fruités... onctueux.. bien frais... Un régal !!! Donc, pour se faire plaisir, simplement, et sans frustration.. voilà un petit dessert léger, mais gourmand....mélant un soupcon d'amande, sur un lit de fruits rouges... Humm..!! Allez, à vos petites cuillères.. je vous attends !!! Pour 4 personnes : 20 cl de crème liquide / 20 cl de lait / 150g de fruits rouges surgelés / 50g de sucre + 1 cs de sucre / 30g de poudre... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Bavarois léger à la Compote de pommes & Spéculoos (sans oeufs)

Après mon Moelleux au chocolat sans beurre, il me restait encore, de la compote de pomme à utiliser... et pas l'ombre d'une envie de le finir à petite cuillère (c'est bon, pourtant..!!! ) Il me fallait une manière de le recycler... mais je voulais un dessert simple et léger, pour terminer un petit repas du dimanche... Et quelques spéculoos, plus tard... (n'ayant eux, aucun succès dans le placard - bizarre, non ??!! mais je les préfère" cuisiner" dans un gâteau ou dans un simple yaourt).. j'ai réalisé des petits bavarois, très... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Panna Cotta au Nutella

Aahhh.. Le chocolat !!! On ne s'en lasse pas... Et puis, l'hiver n'est pas terminé... et notre petit cocooning, le soir sur le canapé, non plus.. !! Alors, on en veut encore, du réconfort... à la petite cuillère... et pourquoi pas.. au nutella !!!! Et pour ça, une Panna Cotta toute légère... à consommer sans modération.... réaliser avec de l'agar-agar (car à force d'en entendre parler dans tout vos blogs, je me suis enfin décidée à essayer - et honnêtement, j'en suis convaincue, et je pense devenir une grande adepte). C'est... [Lire la suite]
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