03 septembre 2012

Spaghettis aux Olives Vertes & au Thon

Un début de semaine.. tout doux.. avec une recette pour les soirs, sans courage.. !!     Pour 4 personnes : 500g de spaghettis / 1 oignon / 100g d'olives vertes / 1 boîte de thon / 15cl de crème liquide / huile d'olive / jus de citron / sel / poivre / persil 1. Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. 2. Eplucher l'oignon, et émincez le. 3. Hachez vos olives, et égouttez le thon. 4. Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon, dans de l'huile d'olive, sans le colorer. 5. Ajoutez le... [Lire la suite]
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29 juin 2012

Tarte au Thon à la Moutarde

Pour aujourd'hui, une recette, toujours dans la simplicité, avec quelques ingrédients de nos placards... auquel j'ai agrémenté de bâtonnet de crabe... pour une tarte fondante.. et goûteuse.. S'accompagnera parfaitement d'une salade verte.. pour un dîner léger...     Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 2 boîte de thon à l'huile / 10 bâtonnets de surimi / 3 oeufs / 20 cl de crème fraîche / 40g de fromage râpé / 2 cs de moutarde / une dizaine de brins de coriandre fraîche / sel / poivre 1. Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

Croque Thon à la Tomate & Mozza

Pour un dîner, sur le pouce.. avec des produits simples, et que l'on trouvera simplement dans notre placard... Une boîte de thon à la tomate, du pain de mie, (ou un restant de baguette), de la mozza (ou tout autre fromage de votre choix).. quelques minutes au four.. et c'est prêt...!!   Pour deux croques : 4 tranches de pain de mie / 1 boîte de thon à la tomate / 1 boule de mozzarella / moutarde / basilic 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Tartinez les tranches de pain de mie, d'un peu de moutarde. 3. Déposer... [Lire la suite]
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17 août 2010

Terrine de Courgettes & Thon

L'été.. même s'il nous offre pas, un magnifique soleil.. est là.. avec un temps plutôt clément avec nous.. et nous permet, tout de même de pouvoir s'offrir des petits repas sur la terrasse.. et de profiter, de petits plats, simple et bien frais... Et je vous propose, aujourd'hui, une petite terrine gourmande.. et toute légère.. à la courgette.. qui se dégustera, idéalement, sur un bon pain frais, et une pointe de mayonnaise.. Humm !!! Pour 10/12 personnes : 2 boîtes de thon / 4 oeufs / 3 cs bombées de crème fraiche / 1 cs... [Lire la suite]
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10 août 2010

Rillettes de Thon maison

Une petite recette qui a fait le tour et le tour des blogs, mais que je vous proposerais tout de même, car nous nous sommes régalés à la maison.. ... accompagnés, d'une tranche de bon pain frais... C'est un vrai régal.. Tout en simplicité.. Pour 1 gourmand ou 2 personnes : 1 boîte de thon / 2 cs de crème fraîche / 1 cs de jus de citron (j'ai utilisé les petites bouteille sous vide) / sel / 1cs de ciboulette 1. Mixer le thon égoutté, avec la crème fraîche, le jus du citron, et un peu de sel. Vous allez obtenir, un... [Lire la suite]
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18 mai 2010

Tartine Carotte/Thon & Comté

Le soleil a été clément avec nous, tout le week-end.. et nous a fait profité de la terrasse, et de sa douce chaleur.. Pour accompagner, ce plaisir de pouvoir "enfin" manger dehors... je nous ai réaliser, à nouveau, des tartines gourmandes.. et légères à la fois.. pour un repas simple... Pour 3 tartines : 3 tranches de pain / 3 carottes râpées / 1 boîte de thon / 100g de comté / 2 cc de moutarde / 1 cs d'huile d'olive / 1 cc de persil / 1/2 cc d'herbes de provence / sel / poivre 1. Préchauffer votre four 180°C. ... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Tartine au Chèvre/Thon à la Tomate & au Thym

Pour un soir, sans trop de courage.. Ou on a pas envie de passer des heures derrières ses fourneaux ( et oui ça arrive - même si on "tient" un blog de cuisine - n'est-cepas ??) .. avec la préparation de petites tartines gourmandes.. qui s'accommodera parfaitement au contenu de nos placards... avec le plaisir de les réaliser au gré de nos envies.. et aux saveurs diverses... Pour ma part, j'ai réalisé des petites tartines légèrement moutardé, recouverte de miettes de thon à la tomate, et de fromage de chèvre frais...... [Lire la suite]
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08 mars 2010

Pizza Thon Tomates & Champignons

C'est dimanche soir, et auprès un long week-end de travail... pas vraiment envie de me lancer, dans une trop grande préparation de plat mijotés ou autre.. Ce soir, ce sera du vite fait !! Mais, qui dit rapide, ne veut pas pour autant dire, déséquilibrée... et n'importe quoi...!! Au menu : Pizza !! Car de bons placards.. c'est avant tout, la possibilité de se confectionner une pizza maison... et à la garniture variée... Pour nous, des champignons de Paris, sur un lit de thon à la tomate... saupoudrée d'origan.. Pour... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Quiche sans pâte Thon & Tomates

Un peu de soleil... et on s'imagine déjà sous notre parasol... cet été... Bah oui, c'est loin, je sais bien, mais s'il n'est pas dans le ciel.. alors pourquoi pas le trouver dans notre assiette... ??!!! Pour aujourd'hui, une quiche sans pâte, réaliser avec deux boîtes de thon trouvés dans le placard... et cette belle tomate, qui m'attend au réfrigérateur... Pour 6 personnes : 1 boîte de thon à l'huile ou au naturel / 1 boîte de thon à la tomates / 1 tomate / 1 oignon / 3 oeufs / 120g de farine / 40cl de lait / thym / sel /... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

Gratin de pâtes au thon

Accommoder un restant de pâtes... ou simplement, réaliser un dîner simple et équilibré... avec seulement deux boîtes de thon, dans le placard... Un "petit air de provence"... pour lutter contre cette pluie... Pour 4 personnes : environ 250g de pâtes / 2 boîtes de thon à la tomate (ou au naturel - j'ai utilisé une de chaque) / 1 oignon / 1 tomate (ou une boîte de tomates pelées) / 30g de beurre / 3cs de farine / 20cl de lait / 70g de gruyère râpé / huile d'olive / herbes de provence / sel / poivre 1.... [Lire la suite]
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