Articles populaires – Ma cuisine du placard

26 mars 2012

Gratin à l'Italienne

Petite recette chinée sur un magazine... ce plat serait davantage des oeufs au plats revisités et améliorés, qu'un simple gratin... Mais cela n'en reste pas moins, une recette gourmande et vraiment simple à réaliser... Pour deux personnes : 4 oeufs /...

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Tags: tomates, fromage, oeufs

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21 mai 2012

Tarte Fine à la Banane & Yaourt

Je réitère, cette petite recette (ICI), qui avait déjà beaucoup plu.. mais avec des bananes (même si cela, n'est plus trop de saison - oui oui, je parle du printemps.. ^^) .. Une façon aussi, de passer ses fruits, qui vont se perdre.. ou quelques yaourts...

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Tags: Chocolat, Yaourt, Bananes

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29 juin 2012

Tarte au Thon à la Moutarde

Pour aujourd'hui, une recette, toujours dans la simplicité , avec quelques ingrédients de nos placards... auquel j'ai agrémenté de bâtonnet de crabe... pour une tarte fondante.. et goûteuse.. S'accompagnera parfaitement d'une salade verte.. pour un dîner...

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Tags: thon, surimi, moutarde

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3 septembre 2012

Spaghettis aux Olives Vertes & au Thon

Un début de semaine.. tout doux.. avec une recette pour les soirs, sans courage.. !! Pour 4 personnes : 500g de spaghettis / 1 oignon / 100g d'olives vertes / 1 boîte de thon / 15cl de crème liquide / huile d'olive / jus de citron / sel / poivre / persil...

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Tags: Pâtes, thon, olives

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18 septembre 2012

Torti aux Tomates Confites & Chèvre Frais

En cette période de rentrée chargé.. pas toujours facile de trouvé, le bon rythme, pour gérer le boulot, les enfants, le ménage et sa petite popotte.. Donc parfois souvent, je me retrouve à devoir cuire des pâtes, à la va-vite.. Mais comme à la maison,...

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Tags: Pâtes, tomates, Chèvre

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22 novembre 2012

Risotto au Poulet & Chorizo

Un joli duo gourmand... dans un riz crémeux.. relevé par la touche de chorizo, qui éveille les papilles.. Un plat unique délicieux, qui s'accompagnera d'une salade verte... Pour deux personnes : 200g de riz rond / 1 oignon / 1/2 chorizo doux / 150g de...

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Tags: poulet, Riz, chorizo

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1 mars 2013

Porc Laqué Miel & Soja

Une nouvelle manière d'accommoder une recette toute simple.. et de rendre cette viande, plus savoureuse et tendre en bouche.. avec une marinade vite fait, bien fait !!! Pour deux personnes : 2 côtes de porc / 2 cs de miel / 3cs de sauce soja / 1 gousse...

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Tags: Miel, porc, soja

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4 mars 2013

Brioches Suisses

J'aime pâtisser... C'est une réelle passion, que j'ai en moi, et dès que je le peux, je pèse, je mesure, je pétris,et je confectionne, des brioches, des croissants, ou autres chinois, pour le plus grand plaisir des mes "petits" gloutons.. Et ce week-end,...

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Tags: Chocolat, vanille, brioche

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18 mars 2013

Cake Banane & Noix de Pécan

Il y a quelques jours, je me suis acheté de jolies bananes, avec l'envie de faire une tarte banofee... (et oui une petite envie). Je les ai laissé, dans ma corbeille, juste le temps, de trouver un moment de pâtisser un peu. Sauf, qu'un matin, je me suis...

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Tags: Yaourt, Bananes, noix de pécan

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20 juillet 2012

Petits Pains Briochés au Chocolat (sans MAP)

Je prends un réel plaisir, à faire ma petite boulangerie en ce moment.. un vrai bonheur de mettre les mains, dans la farine.. et de régaler mes petites "bouches" gourmandes... Alors, je teste diverses recettes, que je chipe à droite, à gauche... j'arrange,...

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Tags: Chocolat, viennoiseries

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25 mars 2013

Fondant au Caramel au Beurre Salé & Spéculoos

Une catastrophe est arrivé chez moi !!! Mais attention, THE catastrophe.. !!! Enfin pour moi, car ca a bien fait rire, monsieur, qui m'a vu toute chagriné de ne plus avoir de tablette de chocolat dans mon placard.. Et c'est d'autant plus, embêtant, une...

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Tags: spéculoos, caramel

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31 août 2012

Flans aux Abricots & Lait Concentré

Voici des petites crèmes onctueuses, avec des abricots fraîchement cueillis au camping, où nous avons passés quelques jours de vacances.. que vous pourrez parfaitement accompagner du fruit de votre choix... Pour 5 ramequins : 6 abricots / 2 oeufs / 20cl...

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Tags: Abricots, lait concentré

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27 août 2012

Poêlée de Courgettes & Pommes de Terre à l'origan

On reprends doucement, le rythme.. et même si j'ai repris le travail, depuis une semaine déjà, j'arrive doucement, à me remettre à la cuisine.. ... et comme les courgettes donnent en abondance, je reviens aujourd'hui vers vous, avec cette poêlée... pour...

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Tags: courgettes, Pomme de terre

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19 juin 2012

Salade tiède aux Pdt & Lardons

Avec toute cette pluie, j'ai l'impression que nos salades d'été, avec des légumes frais, et légers, sont loin devant nous.. On va donc prendre, notre mal en patience... en se faisant, tout de même plaisir.. avec des salades tout juste tièdes.. mais gourmandes......

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Tags: Pomme de terre, lardons

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19 mars 2012

Semoule au Lait & Sa Ganache aux Barres Chocolatées

Un petit dessert tout simple... dans sa version régressive... pour les gourmand(e)s... Pour 6 pots de semoule : 50cl de lait / 50g de semoule / 3cs de sucre / 3 barres chocolatées (types Mars ou Snickers) / 5 cl de crème liquide 1. Faites chauffer le...

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Tags: Chocolat, semoule

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10 juillet 2012

Outrageous Chocolate Cookies

Voici des gourmandises que l'ont ne présente plus.. Les fameux cookies de Martha Stewart, qui ont un goût et une texture, réellement divine.. et je les conseille vivement, à tous ceux qui n'aiment pas trop le côté, "croustillant" du cookies.. En tout...

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Tags: Chocolat, cookies

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9 juillet 2012

Tarte aux Rillettes

A la maison, un principe... rien ne se perd.. !!! Et quand, j'ai vu que mon pot de rillettes, caché au fond du frigo, arriver à date.. je me suis attelé à la recherche d'une recette... toute simple.. Voici une tarte, tout juste relevé par un peu de moutarde,...

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Tags: tarte, moutarde

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22 octobre 2012

Crumble de Müesli aux Pommes & Caramel au Beurre Salé

Le temps me manque dernièrement... d'où mon absence sur la blogosphère... et dans ma cuisine... mais un beau projet personnel, se met doucement en place et le temps de trouver mon rythme, et je reviendrais vous proposez mes petites recettes de mon placard......

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Tags: Pommes, caramel

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8 juin 2010

Fondant Vanille/Amande & son ingrédient mystère

.. Ah ah.. un peu de suspense pour découvrir, cet ingrédient magique , qui donnera à ce gâteau, tout son moelleux, et ce coté irrésistiblement fondant.. (je n'ai surtout, pas réussi, à trouver un titre pour ce dessert) J'ai découvert cette recette, il...

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Tags: Pomme de terre, poudre d'amande

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2 novembre 2010

Pain perdu aux Oignons

Une petite idée, pour l'apéritif.. ou pour accommoder ses restes de pain rassis.. Pour 2 personnes : 120g d'oignons / 50g de lardons / 1 oeuf / 2 cs de crème fraîche / 1 poignée de gruyère râpée / 2 cs d'huile d'olive / 1/2 cc de sucre / 10g de beurre...

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Tags: oignons, lardons

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1 août 2009

Pâtes au Poulet

Un poulet rôti, c'est très bon... mais pour deux, ca fait beaucoup... Et comme, dans ma cuisine (et dans la votre, maintenant), on ne jette pas les restes, j'ai décidé de décliner les blancs du poulet, accompagnés de pâtes en sauce.. Simple, bon.. plutôt...

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Tags: Pâtes, poulet

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13 août 2009

Gâteau au chocolat (sans oeufs)

Quand, surgit une envie de chocolat... et ce besoin, irrésistible, de faire un gâteau, et que dans notre frigo, surgit l'impensable... Il nous manque UN ingrédient.. Celui qui fera la différence.. celui que l'on ne pense pas pouvoir éviter pour manger...

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Tags: Chocolat, ss oeuf

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3 septembre 2009

Tarte Pommes de terre/Lardons/Concoillotte

Petite, je n'aimais pas vraiment le fromage... Je le trouvais, soit trop fort, soit trop coulant ou encore, pas assez joli, à mon goût... Car même enfant, je mangeais déjà, d'abord, avec les yeux (et oui!!)... Mais aujourd'hui, et des années de dégustation...

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Tags: Pomme de terre, fromage

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24 septembre 2009

Clafoutis aux Courgettes et Cumin

Quel plaisir, de pouvoir profiter de sa terrasse.. et même du parasol, au mois de septembre.. (c'est qu'il "cogne" encore... Eh oui...!!). Voilà, une recette, qui s'invite à notre table, nous rappellant, la gentillesse du soleil, de nous honorer de sa...

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Tags: courgettes, clafoutis

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28 juillet 2009

Cake thon/tomates

L'idéal avec les cakes ou les tartes salées, c'est la possibilité de pouvoir les déguster froide. Alors, il suffit d'une longue journée de travail et d'une immense "flemme" de cuisiner, pour ouvrir son frigo et avoir sous la main, un dîner léger, que...

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Tags: thon, tomates

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