Articles populaires – Ma cuisine du placard

19 avril 2010

Cake au Fromage Blanc & Fruits Secs

Cela faisait bien longtemps que je n'avais réalisé de cake... et on oublie facilement, la simplicité et la réelle gourmandise de ces douceurs sucrées.... Autant dire, que je compte bien réitérer plus régulièrement... Pour aujourd'hui, voici un cake, que...

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Tags: Cakes, raisins secs, fromage blanc, fruits confits

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30 avril 2010

Panna-Cotta à l'Amande vanillée & Fruits rouges

Ahh... Soleil, soleil, soleil !!! Comme on l'aime ce soleil.... Et l'arrivée de tous ces desserts fruités... onctueux.. bien frais... Un régal !!! Donc, pour se faire plaisir, simplement, et sans frustration.. voilà un petit dessert léger , mais gourmand....mélant...

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Tags: fruit rouge, amandes, vanille, agar-agar

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3 mai 2010

Tartine au Chèvre/Thon à la Tomate & au Thym

Pour un soir, sans trop de courage.. Ou on a pas envie de passer des heures derrières ses fourneaux ( et oui ça arrive - même si on "tient" un blog de cuisine - n'est-cepas ??) .. avec la préparation de petites tartines gourmandes .. qui s'accommodera...

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Tags: thon, tomates, Chèvre, thym

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13 mai 2010

Pots de Semoule Miel/Amandes & Fleur d'Oranger

Aujourd'hui, une petite recette, qui participera au Concours proposé par "Péchés Mignons" sur le thème de la Fête des Mères qui se déroule du 1er au 31 mai , avec des créations qui devront refléter tout l'amour que chacun peut éprouver pour sa chère maman....

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Tags: Miel, fleur d'oranger, amandes, semoule

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25 mai 2010

Tarte Tomates/Mozzarella & Olives noires

Une tarte de saison.. et réellement simple à réaliser.. qui satisfera vos papilles gourmandes... Pour une tarte : 1 pâte feuilletée / 1 boîte de tomate concassé (ou 5 tomates fraîches) / 2 oignons / 1 cc de thym / 1 boule de mozzarella / 2 cs de moutarde...

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Tags: tomates, olives, thym, mozzarella

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3 juin 2010

Tartine du Pêcheur

Une nouvelle recette, de petite tartine , pour les soirs, sans inspiration ou sans courage.. au bon goût du large.. ... sardines, thon, surimi.. à adapter, selon vos envies.. Pour 2 tartines : 2 belles tranches de pain / 1 boîte de 100g de sardines (j'ai...

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Tags: raisins secs, surimi, sardines, tartine

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12 avril 2010

Bavarois léger à la Compote de pommes & Spéculoos (sans oeufs)

Après mon Moelleux au chocolat sans beurre, il me restait encore, de la compote de pomme à utiliser... et pas l'ombre d'une envie de le finir à petite cuillère (c'est bon, pourtant..!!! ) Il me fallait une manière de le recycler... mais je voulais un...

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Tags: Pommes, spéculoos, ss oeuf, agar-agar

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29 avril 2010

Carottes Râpées aux Raisins, Cumin & Orange

Voici, une petite entrée toute simple, légère mais gourmande... ... pour accompagner les beaux jours qui nous ensoleille (enfin !!).. pour nos premiers déjeuner sur la terrasse... avec un petit air de "là bas"... avec ce soupçon de cumin, et son petit...

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Tags: citron, raisins secs, carottes, cumin

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18 mars 2010

Papillote de Pommes de Terre & Poulet au Thym

Voici, une petite recette.. rapide à réaliser.. Elle s'accommode au goût de chacun... et permet de diversifier, les saveurs.. ou les épices... Une papillotte délicieusement gourmande .. qui permet, de manger sans trop de matière grasse... ou tout simplement...

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Tags: poulet, Pomme de terre, oignons, thym

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14 mai 2010

Pain perdu Jambon/Fromage au Four & Tag

Une petite recette gourmande ... à décliner à tous les goûts.. à confectionner avec les enfants... et surtout pour se régaler, d'un dîner simple..et complet.. Je vous propose, une version de pain perdu.. au four... mélant, le crémeux du fromage, l'onctuosité...

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Tags: pain, fromage, jambon, bla-bla

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7 juin 2010

Risotto au Chorizo

Monsieur placard, n'est pas vraiment amateur de riz.. à mon grand désespoir.. et la seule manière que j'ai trouvé pour lui faire partager ce plat en ma compagnie.. c'est le risotto... J'aime le cuisiner de différentes façon et pour ce soir... il me restait...

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Tags: tomates, Riz, oignons, chorizo

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5 octobre 2010

Cake Chèvre & Pesto au Fromage Blanc

Cela faisait bien longtemps, que je n'avais pas proposé, un petit cake sur ce blog.. et pourtant, j'adore ca.. Je me régale, de deux ou trois tranches le soir.. et d'un peu de salade verte, pour un dîner simple et léger... Et pour ce soir.. un cake tout...

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Tags: Cakes, Chèvre, fromage blanc, pesto

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4 novembre 2010

Pomme au Four Croustillante

J'aime beaucoup les pommes au four.. Je les déguste, principalement, cuit avec un peu de beurre, du sucre et de la canelle.. Simple, comme, j'aime cuisiner !!! Mais, pour un dessert, avec des convives, j'ai laissé déborder, un peu d'imagination.. avec...

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Tags: raisins secs, confiture, Pommes, amandes

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3 janvier 2011

Pudding Poire/Chocolat & Amandes

BONNE ANNEE 2011.. Je tenais à vous souhaiter à toutes et à tous (avec quelques jours de retard) le meilleur pour cette nouvelle année qui débute... De la joie, la santé, beaucoup de réussite et d'amour, et toujours plus de gourmandises.. *** Et pour...

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Tags: Chocolat, Canelle, poire, amandes

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22 novembre 2010

Tartelettes Pommes & Caramel (Pâte aux petits suisses) + Concours

Je vous propose, pour aujourd'hui ma recette de pâte à base de petits-suisses . Ultra rapide à réaliser, elle ne demande aucun effort. Je vous l'a présente, dans une recette gourmande.. à base de pommes et de mon caramel au beurre salé (ICI).. Cette recette...

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Tags: Chocolat, Pommes, concours, caramel

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21 décembre 2010

Pain d'Epices

Pour aujourd'hui, un pain d'épices, riches en saveurs... et divinement savoureux... que l'on ne pouvait oublier en cette période de Noël... Une gourmandise, que je vais décliner en de nombreuses recettes, pour ne pas simplement, le déguster, qu'en tranchette......

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Tags: Miel, Canelle, poudre d'amande, épices

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7 novembre 2011

Gâteau Pomme/Carottes & Noix

Pour aujourd'hui, je vous propose, un gâteau de saison.. vraiment gourmand, qui ne manque pas d'originalité, avec l'incorporation de carottes, de pommes et des noix, pour un coté moelleux et croquant, à la fois... Tout un programme...!! Pour quatre gourmands...

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Tags: Canelle, carottes, Pommes, noix

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16 mars 2012

Curry de Carotte en Risotto

Une façon d'accommoder, un restant de carottes, dans son frigo.. .. avec un peu d'épices.. pour plus de saveurs.. et on obtient un accompagnement, simple et crémeux.. Pour deux personnes : 250g de riz (pour risotto ou pas) / 5 carottes / 1 oignon / 3...

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Tags: Riz, raisins secs, carottes, curry

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1 mai 2012

Pizza Roulée

Depuis que je cuisine, je n'ai jamais eu de machine à pain.. et pas d'intention particulière de m'en procurer une.. J'aime vraiment beaucoup, pouvoir pétrir ma pain et être fière, de ce qui en découle.. Et il y a quelques mois, je suis tombée sur une...

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Tags: tomates, pizza, fromage, champignons

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30 avril 2012

Pommes au Four Farcies à la Semoule & Fruits Confits

Avec ce vent et cette pluie, l'annonce du mois de mai me fait davantage penser, au début de l'automne, où il fait bon rester à la maison.. blottie dans le canapé, bien au chaud... Et pour ma part, elles sont loin, mes envies de fraises, ou de crèmes légères...

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Tags: raisins secs, Pommes, amandes, semoule

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21 février 2012

Curry de Poulet en Sucré/Salé

Le sucré/salé... On aime ou on aime pas !!! Mais, je vous propose, tout de même, une recette toute douce.. qui pourra également plaire aux enfants... avec l'alliance du poulet et des fruits... Pomme/Banane.. Un joli mariage..tout en saveur... Pour 3 personnes...

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Tags: poulet, Bananes, curry, Pommes

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12 mars 2012

Farcement

Même si les températures se radoucissent, il n'en reste pas moins, que les soirées sont encore bien fraîches, et nous donnent envie, de déguster des plats gourmands, qui nous réchauffent... "Le farcement est un plat traditionnel de la haute vallée de...

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Tags: Pomme de terre, raisins secs, pruneaux, lardons

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30 janvier 2012

Poulet au Crumble de Polenta

Ce n'est pas vraiment, la saison des courgettes, je vous l'accorde (on en trouve, tout de même, dans les étals), mais je tenais à vous proposer cette recette, tout en simplicité, mais qui vous fera un repas, pleins de saveurs. Principalement avec cette...

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Tags: poulet, tomates, courgettes, polenta

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25 juin 2012

Trio de Chou Blanc à l'Emmental & Jambon Fumé

On a tous acheté, ces petites barquettes de crudités sous-vide, au moins une fois, au supermarché, qui nous ont déjà bien dépanné... et quand l'autre jour, on m'a soumit l'envie, d'une de ces entrées.. et qu'en passant dans le rayon, je me suis aperçu...

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Tags: tomates, fromage, jambon, chou blanc

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22 mars 2013

Poêlée de Saucisses aux Pommes & Oignons

Un plat "tout en un" comme je les aime..!! Et puis, avec le temps que nous avons, je profite de la chaleur du four, pour embaumer ma petite cuisine.. et je vous propose aujourd'hui, une poêlée, où le mariage de la saucisse, des oignons et des pommes,...

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Tags: Pomme de terre, carottes, oignons, Pommes

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