Articles populaires – Ma cuisine du placard

25 septembre 2009

Tarte à la Crème d'Amandes

Appelé "BakeWell Tart" en Grande Bretagne , cette tarte est une petite merveille, pour les papilles sucrés... et pour ceux qui aiment les dessert simples... et terriblement facile à réaliser... Une crème d'amande onctueuse, avec un fond de confiture.....

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Tags: confiture, poudre d'amande

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1 octobre 2009

Tajine de viande aux oignons et raisins secs

Nostalgie des vacances... au soleil... !!!! Mais, je vous avez promis, de vous faire partager, quelques recettes du Maroc ... En voici une première.. Et quel doux plaisir, de retrouver chez soi, les délicieuses odeurs, de ce beau pays..!!! Et de se délecter,...

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Tags: raisins secs, boeuf

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29 septembre 2009

Banana Bread (cake banane/chocolat)

Aujourd'hui, une recette idéale pour le petit-déjeuner ou encore le goûter... Une recette que l'on ne présente plus... Celui du "cake à la banane" ou " Banana Bread ", qui nous provient des Etats-Unis... Un cake onctueux, riche (assez calorique - faut...

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Tags: Chocolat, Bananes

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15 juillet 2009

Gâteau au Chocolat (sans beurre)

Humm..!!! Le Chocolat .. Grande adepte de cette gourmandise, je ne pouvais commencer mon blog, sans vous faire partager "une" de mes recettes sur ce "péché mignon" indispensable dans vos placards.. Pour 6 gourmands : 200g de chocolat pâtissier / 100g...

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Tags: Chocolat, Ss beurre

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26 août 2009

Paillassons de Pommes de terrre et Haricots verts

Aujourd'hui, petite recette toute simple.... avec les récoltes du jardin... qui reste à la portée de tous... même sans potager.. bien sûr... Un accompagnement de légumes, relevés avec finesse... qui permet de cuisiner les légumes, d'une autre façon......

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Tags: Pomme de terre, haricot verts

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1 septembre 2009

Pâtes sauce croquante aux carottes

Comment se nourrir, convenablement, quand votre frigo ne ressemble à rien... ?!!! Quand il se compose de quelques pots de yaourts, quatre carottes, deux tomates (c'est très précis, je sais), et d'un fond de pot de crème fraîche... Et je vous assure, que...

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Tags: Pâtes, carottes

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7 septembre 2009

CheeseCake

Fan inconditionnelle de la série "F.R.I.E.N.D.S", je me souviens, parfaitement, de cet épisode, où rachel et chandler, passent, entièrement, celui-ci, à vouer les mérites du cheesecake, et osant même, le dévorer, à même le sol... à la petite cuillère......

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Tags: gâteau, fromage

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11 septembre 2009

Tartelettes en croisillons à la compote

Des invités surprises... Trois fois rien dans le frigo (c'est souvent comme ca!)... Et un manque de courage (car même, si l'envie, de leurs offrir des yaourts aux fruits, me titille, je n'ose pas).. je fouille le frigo, le placard, et je déniche, la recette...

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Tags: tarte, compote

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29 octobre 2009

Camembert rôti aux pommes

C'est la saison des pommes... et la possibilité de les déguster de différentes manières... En gâteau, en tarte, et aussi, en version sucré/salé.... Je vous propose donc, une petite recette gourmande.. rapide à réaliser... avec simplement... un camembert...

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Tags: Pommes, Camembert

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9 octobre 2009

Cake au beurre et sa croûte facon crumble

Un titre bien long.. pour un gâteau si bon.. et si simple à réaliser... Et pourtant, cette recette, est une petite merveille, pour les palais sucrés... Et puis, l'école a reprit depuis un bon mois déjà... et le rituel du goûter, s'est imposé aussi......

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Tags: Cakes, noisette

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12 novembre 2009

Moelleux aux Pommes & Spéculoos

La saison des pommes oblige... des recettes gourmandes... à base de ce fruit sucré.. sont au rendez-vous, dans ma petite cuisine... Toujours inspirée, du contenu de mon placard... où, pour aujourd'hui, quelques spéculoos s'étaient égarés, entre du chocolat,...

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Tags: Pommes, spéculoos

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13 octobre 2009

Panna Cotta à la Fraise

Avant la réalisation de chaque recette, je me demande toujours, si la majorité d'entres vous.. serait susceptible d'avoir tous les ingrédients dans leur placard, ou encore, dans leur frigo.. C'est une base, et un principe que je m'impose, pour chaque...

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Tags: crème, fraise

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10 novembre 2009

Fondant de Carottes au Curry

Une autre façon de manger des carottes ( fraîches ou surgelés )... ou d'accommoder un restant de purée... Un plat simple, rapide à réaliser... et réellement savoureux .... Pour 2 personnes : 6 carottes moyennes / 50g de farine / 2 oeufs / 1 cc de curry...

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Tags: carottes, curry

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15 octobre 2009

Cake Choco/Courgette

Depuis, le temps que j'apercois, cette recette sur tous vos blogs... il me tardait de l'essayer enfin... Il est vrai, que la saison des courgettes, s'est achevée, mais... en ce mois d'octobre, malgré des températures très fraîche, le temps, est assez...

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Tags: Chocolat, courgettes

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20 novembre 2009

Mini cakes saveur "Thé aux Fruits Rouges"

Grande adepte, d'essai en tout genre... j'aime me risquer à tenter des nouvelles recettes, un peu farfelus... et à la fois accessible... J'ai dans ma cuisine, une grande boîte de thé, au innombrables saveurs ... Même si je n'en bois, que par période (...

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Tags: fruit rouge, thé

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23 novembre 2009

Tartiflette de Carottes gratinées

La Tartifette revisitée.... Pour un petit dîner au coin du feu... avec ce gratin délicieux... et gourmand... Des carottes à terminer... et pas envie de faire trop compliqué, pour un soir, où le courage manque un peu.. Et l'idéal, c'est souvent un cake,...

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Tags: fromage, carottes

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30 octobre 2009

Moelleux aux yaourt et Coeur fondant chocolat

Vous connaissez, ma grande "addiction" aux yaourts .... et tous ces petits pots, qui n'attendent que moi, dans mon petit frigo... Je suis friande, de recettes en tout genre, afin d'utiliser, ces petites douceurs... Et pour finir, la semaine... je vous...

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Tags: Chocolat, Yaourt

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4 décembre 2009

Muffins au coeur de Nutella

Le temps est à la pluie, au vent et à ce froid glacial, nous "obligeant" à rester enfermer à la maison, devant la télévision ( à part les jours de travail, malheureusement !! ).. mais cette saison vigoureuse, nous permet aussi, de nous réfugier dans nos...

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Tags: Chocolat, Yaourt

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17 décembre 2009

Carottes glacés au Romarin

Une petite recette simple et rapide à réaliser ... ou une autre façon de déguster des carottes... à la saveur du romarin ( épice qui s'accompagnera parfaitement, d'une viande ou volaille peu forte en goût ).. Pour 2 personnes : 8/10 carottes / 50g de...

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Tags: carottes, romarin

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24 novembre 2009

Cake au Yaourt à la Confiture de lait

,Indémodable... le gâteau au yaourt, est une recette parfaite , pour les goûters de secours, ou un dessert sur le pouce... Simple à réaliser... avec peu d'ingrédients... Y a pas de quoi se priver...!!! L'idéal dans cette gourmandise, c'est cette possibilité...

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Tags: Yaourt, confiture

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22 décembre 2009

Tuiles de caramel

Voici des petites bouchées sucrées pour accompagner le café... Des gourmandises à picorer, pour un réveillon craquant.... Pour une dizaine de tuiles : 50g de beurre mou ( ou margarine ) / 60g de sucre glace / 20g de farine / amandes effillées concassées...

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Tags: beurre, amandes

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11 janvier 2010

Tarte Poireaux & Lardons

Bon, je reconnais... que les poireaux, à part dans un bon potage... c'est un légume fade... et assez dur à faire manger aux enfants... Mais, revenu dans du beurre... et accompagné, dans un tarte gourmande ... ils passent inaperçu... Accompagné d'une salade......

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Tags: lardons, poireaux

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12 janvier 2010

Marbré Vanille & Chocolat

Voici un grand classique... Le marbré... Ce gâteau simple et rapide à réaliser, ( ajusté en version gâteau au yaourt ) est moelleux... et s'apprécie sans faim... juste parce qu'on est gourmand... (et oui !!!!) Pour un marbré : 100g de chocolat / 1 yaourt...

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Tags: Chocolat, vanille

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15 janvier 2010

Gâteau aux Pommes râpées à la Canelle

Ma corbeille de fruit regorge de pommes, qui ont mauvaise mine... Et comme, il ne faut pas gâcher... je me suis donc décidée, à réaliser un dessert gourmand ... en râpant mes pommes, pour un gâteau beaucoup plus moelleux... parfumée à la canelle ... Pour...

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Tags: Canelle, Pommes

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22 janvier 2010

Gratin Dauphinois au Fromage blanc

Un classique... goûté et apprécié... qui ne se présente plus... Mais parce que, c'est délicieux, et que l'on ne s'en lasse jamais... je vous laisse retrouver mon gratin dauphinois à savourer à base de fromage blanc à 0% (pour moins de scrupule) ... et...

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Tags: Pomme de terre, muscade

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