Articles populaires – Ma cuisine du placard

11 juin 2012

Risotto aux Epices (& Lait Concentré)

Une petite recette de risotto... aux douces saveurs de là-bas, pour nous amener le soleil dans la maison (il nous faut au moins ca, vu qu'il se cache encore)... avec un joli contraste.. entre les épices et le lait concentré.. Pour deux personnes : 150g...

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Tags: Riz, oignons, cumin, lait concentré, cannelle, épices, ail, gingembre, safran

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25 février 2013

Risotto aux Olives Noires & Tomates

J'ai repris doucement le chemin de ma cuisine.. après l'annonce d'un heureux évènement, d'un déménagement... et la déception de voir mes plats et ustensiles de cuisine, m'attendre dans des cartons, car l'appartement est deux fois trop petit.. (donc prévision...

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Tags: tomates, Riz, basilic, olives, parmesan

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7 décembre 2010

Mini Palmiers Feuilletés Sucrés et ses Deux versions

On continue, notre petit plateau de mignardises.. avec des mini palmiers feuilletés ... Simple et croustillant.. !!! Version pomme Pour une vingtaine de palmiers : 1 pâte feuilletée / 4 cs de cassonade / 1 jaune d'oeuf Version Nutella / Amandes : 3cs...

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Tags: Miel, Canelle, Pommes, amandes, nutella

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20 mai 2010

Tarte Chocolat Blanc & Fruits Rouges

Ca y est, je crois que les beaux jours s'installent, enfin !!! Et pour ma part, ce soleil m'inspirent le léger, le rapide.. le frais... mais je n'en oublie pas - bien sûr - la gourmandise... Car un blog de cuisine, sans délice crémeux, fondant.. ou hypercalorique.....

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Tags: Chocolat, Yaourt, fromage blanc, mascarpone, fruit rouge

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30 mars 2010

Moelleux au Chocolat à la Compote de Pomme (ss beurre)

Toujours à la recherche, de l'ingrédient magique , qui pourrait nous "sauver" d'une envie subite de douceur.. je réalise depuis quelque temps déjà, des petites gourmandises au chocolat, sans matière grasse.. et tout simplement remplacé, par un petit pot...

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Tags: Chocolat, Ss beurre, compote, Pommes, amandes

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21 janvier 2010

Lasagnes de Riz

Accommoder un restant de riz, dans un plat délicieux et rapide à réaliser... ou comment terminer ses fonds de frigo.??? Car il n'y a parfois, pas besoin de trop en faire.. pour se régaler... Pour 4 personnes : 250g de riz cuit (environ ) / 1 petite boîte...

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Tags: tomates, Riz, fromage, oignons, petits pois

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5 novembre 2009

Tarte feuilletée à la normande (Pdt/Camembert/Pomme)

L'automne, la pluie et le froid, se sont définitivement installés, parmi nous... La cheminée et les premiers radiateurs sont en route.... et l'envie de plats chauds et nourrissants .... reviennent tranquillement dans nos cuisines... Pour aujourd'hui,...

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Tags: Pomme de terre, oignons, tarte, Pommes, Camembert

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12 juillet 2010

Verrine de Crabe Mimosa

Une petite entrée ... très simple à réaliser... servie bien fraîche.. à l'ombre du parasol... Un régal !!! Pour 2 personnes : 3 oeufs / 10 bâtonnets de surimi / 4 cs de fromage blanc / 1 cs de mayonnaise / 1/2 cc de basilic / sel / poivre 1. Cuire les...

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Tags: fromage blanc, basilic, surimi, oeuf

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2 mars 2010

Cake Cacao & Noisette

Il y a quelques mois, je suis allée dans un magasin d'alimentation biologique ( Où mon papa, m'emmenait chaque semaine, etant petite ... Et je ne pourrais pas expliquer, le retour en arrière en arrivant là-bas .. Par cette odeur si particulière qui se...

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Tags: Chocolat, Cakes, cacao, noisette

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7 septembre 2010

Pâtes aux Sardines

Pour un dîner, sans aucune prétention.. avec (et surtout).. une incroyable flemme.. de faire une cuisine trop recherchée... Des pâtes.. tout le monde maîtrise^^ .. accompagnés de.. on cherche et farfouille dans les placards.. et quelques boîtes de sardines,...

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Tags: Pâtes, tomates, sardines, origan

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13 septembre 2010

Amandines Poire & Chocolat

La saison des pommes et des poires ont commencé, annoncant l'approche certaine de l'automne.. Et cela, pour ne pas m'en déplaire.. car j'aime énormément ces fruits de saison.. (pas pour les journées plus courtes, ni pour les nuits plus fraîche.. bah oui,...

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Tags: Chocolat, poire, poudre d'amande, Pommes

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23 septembre 2010

Cake à l'Orange & Canelle

Voici un cake pour les amateurs d'orange.. ou d'agrumes.. tout juste relevé par son soupçon de cannelle.. Il manque un peu de couleur, mais cela n'altère en rien, son goût exquis.. Un régal pour un goûter gourmand... Pour un cake : 200g de farine / 140g...

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Tags: Cakes, raisins secs, cannelle, orange

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3 août 2010

Flognarde Provencale

Comme nous nous étions régalés.. de cette petite flognarde aux pommes, j'ai voulu testé en version salée.. et autant dire que nous nous sommes régalés.. .. avec les légumes du jardin, qui ne cessent, de pousser, pour nous ravir nos papilles... Elle s'adaptera,...

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Tags: tomates, courgettes, Chèvre, poivron

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11 novembre 2013

Tarte Poire/ Amandes (sans farine & sans oeufs)

Pas de farine, ni d'oeufs dans cette gourmandise sucrée, trouvée dans ces petits livres de recettes à l'ingrédient magique (pour celle-ci le lait concentré).. On se demande bien, comment ce gâteau peut avoir de la tenue, avec aussi peu d'ingrédients.....

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Tags: Chocolat, poire, poudre d'amande, amandes

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22 mars 2013

Poêlée de Saucisses aux Pommes & Oignons

Un plat "tout en un" comme je les aime..!! Et puis, avec le temps que nous avons, je profite de la chaleur du four, pour embaumer ma petite cuisine.. et je vous propose aujourd'hui, une poêlée, où le mariage de la saucisse, des oignons et des pommes,...

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Tags: Pomme de terre, carottes, oignons, Pommes

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25 juin 2012

Trio de Chou Blanc à l'Emmental & Jambon Fumé

On a tous acheté, ces petites barquettes de crudités sous-vide, au moins une fois, au supermarché, qui nous ont déjà bien dépanné... et quand l'autre jour, on m'a soumit l'envie, d'une de ces entrées.. et qu'en passant dans le rayon, je me suis aperçu...

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Tags: tomates, fromage, jambon, chou blanc

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30 janvier 2012

Poulet au Crumble de Polenta

Ce n'est pas vraiment, la saison des courgettes, je vous l'accorde (on en trouve, tout de même, dans les étals), mais je tenais à vous proposer cette recette, tout en simplicité, mais qui vous fera un repas, pleins de saveurs. Principalement avec cette...

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Tags: poulet, tomates, courgettes, polenta

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12 mars 2012

Farcement

Même si les températures se radoucissent, il n'en reste pas moins, que les soirées sont encore bien fraîches, et nous donnent envie, de déguster des plats gourmands, qui nous réchauffent... "Le farcement est un plat traditionnel de la haute vallée de...

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Tags: Pomme de terre, raisins secs, pruneaux, lardons

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21 février 2012

Curry de Poulet en Sucré/Salé

Le sucré/salé... On aime ou on aime pas !!! Mais, je vous propose, tout de même, une recette toute douce.. qui pourra également plaire aux enfants... avec l'alliance du poulet et des fruits... Pomme/Banane.. Un joli mariage..tout en saveur... Pour 3 personnes...

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Tags: poulet, Bananes, curry, Pommes

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30 avril 2012

Pommes au Four Farcies à la Semoule & Fruits Confits

Avec ce vent et cette pluie, l'annonce du mois de mai me fait davantage penser, au début de l'automne, où il fait bon rester à la maison.. blottie dans le canapé, bien au chaud... Et pour ma part, elles sont loin, mes envies de fraises, ou de crèmes légères...

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Tags: raisins secs, Pommes, amandes, semoule

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1 mai 2012

Pizza Roulée

Depuis que je cuisine, je n'ai jamais eu de machine à pain.. et pas d'intention particulière de m'en procurer une.. J'aime vraiment beaucoup, pouvoir pétrir ma pain et être fière, de ce qui en découle.. Et il y a quelques mois, je suis tombée sur une...

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Tags: tomates, pizza, fromage, champignons

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16 mars 2012

Curry de Carotte en Risotto

Une façon d'accommoder, un restant de carottes, dans son frigo.. .. avec un peu d'épices.. pour plus de saveurs.. et on obtient un accompagnement, simple et crémeux.. Pour deux personnes : 250g de riz (pour risotto ou pas) / 5 carottes / 1 oignon / 3...

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Tags: Riz, raisins secs, carottes, curry

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7 novembre 2011

Gâteau Pomme/Carottes & Noix

Pour aujourd'hui, je vous propose, un gâteau de saison.. vraiment gourmand, qui ne manque pas d'originalité, avec l'incorporation de carottes, de pommes et des noix, pour un coté moelleux et croquant, à la fois... Tout un programme...!! Pour quatre gourmands...

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Tags: Canelle, carottes, Pommes, noix

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21 décembre 2010

Pain d'Epices

Pour aujourd'hui, un pain d'épices, riches en saveurs... et divinement savoureux... que l'on ne pouvait oublier en cette période de Noël... Une gourmandise, que je vais décliner en de nombreuses recettes, pour ne pas simplement, le déguster, qu'en tranchette......

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Tags: Miel, Canelle, poudre d'amande, épices

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22 novembre 2010

Tartelettes Pommes & Caramel (Pâte aux petits suisses) + Concours

Je vous propose, pour aujourd'hui ma recette de pâte à base de petits-suisses . Ultra rapide à réaliser, elle ne demande aucun effort. Je vous l'a présente, dans une recette gourmande.. à base de pommes et de mon caramel au beurre salé (ICI).. Cette recette...

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Tags: Chocolat, Pommes, concours, caramel

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