Ma cuisine du placard

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14 février 2012

Pâte Sablée au Chocolat

Pâte Sablée au Chocolat

Voici ma recette pour une pâte sablée "maison"... pour sublimer vos desserts, trouvée ICI. Je vous proposerais une recette, pour accompagner votre pâte au chocolat.. Ingrédients : 125g de beurre (à température ambiante) / 80g de sucre glace / 40g de poudre...

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Tags: Chocolat, poudre d'amande

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18 novembre 2010

Pâte à Choux

On continue à reviser ces classiques, pour se donner toutes les possibilités de confectionner un dîner de réveillon, digne de ce nom.. Et pour aujourd'hui, la pâte à choux.. pour éventuellement proposer, un petit plateau de mignardises pour le dessert,...

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19 octobre 2010

Caramel au Beurre Salé

Caramel au Beurre Salé

Personne n'est jamais parti en Bretagne, sans en revenir avec cette onctueuse petite crème si sucrée.. si délicieusement gourmande, sur une tartine de pain (enfin pour ma part) ... La crème de Salidou.. Ce merveilleux caramel au beurre salé.. Un régal...

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Tags: caramel

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17 septembre 2010

Béchamel Express à l'huile d'olive

Béchamel Express à l'huile d'olive

Une petite recette... que j'affectionne vraiment beaucoup.. car elle me suit partout .. par sa simplicité et sa rapidité... Alors, aujourd'hui, voici une béchamel onctueuse... à l'huile d'olive, qui relève parfaitement cette petite crème ...(mais pour...

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Tags: sauce

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16 septembre 2010

Clafoutis au Yaourt (aux pommes)

Clafoutis au Yaourt (aux pommes)

Tout le monde, connaît - forcément - le gâteau au yaourt.. et ce simplissime dosage, avec son pot pour graduation... Un jeu d'enfant, non ?!!! Eh bien, aujourd'hui, (après moultes grogrement de monsieur placard, qui voulait "un clafoutis.. ou un flan.....

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Tags: Yaourt, Pommes

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13 novembre 2009

Pâte à crêpes Express

Pâte à crêpes Express

Une envie... qui nous traverse la tête... un soir, où l'heure de se mettre à table approche rapidement... Celle de manger des crêpes .. pleines de Nutella.. ou encore à la banane, recouverte de chantilly.. à la confiture, au sucre..... Votre imagination...

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Tags: crêpes

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