Ma cuisine du placard

2 février 2012

Crêpes aux Pommes & Caramel au Beurre Salée

Depuis ma reprise du boulot, le temps me manque, pour cuisiner, et reprendre mes anciennes habitudes. Et puis, avec un bébé, à s'occuper, les fins de journées sont bien remplis, et j'avoue préférer m'occuper d'elle, que de mes casseroles... Mais pour...

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Tags: Pommes, crêpes, caramel

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23 décembre 2010

Récap' "Recettes de Fêtes"

Voici pour aujourd'hui, une récap' des petites recettes confectionnées pour ces fêtes de fin d'années et je vous laisse retrouver, celles réalisées l'année dernière.. .. Voici, un léger aperçu, mais vous pourrez retrouver toutes mes recettes, dans mon...

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Tags: bla-bla

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21 décembre 2010

Pain d'Epices

Pour aujourd'hui, un pain d'épices, riches en saveurs... et divinement savoureux... que l'on ne pouvait oublier en cette période de Noël... Une gourmandise, que je vais décliner en de nombreuses recettes, pour ne pas simplement, le déguster, qu'en tranchette......

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Tags: Miel, Canelle, poudre d'amande, épices

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9 décembre 2010

Crème Brûlée au Foie Gras

On prépare toujours, son petit réveillon... On teste, on teste !!! Donc pour aujourd'hui, une petite entrée - salée - très gourmande... assez riche, mais au goût parfait de foie gras.. A servir, en version mini, pour ne pas en abuser.. Pour deux personnes...

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Tags: foie gras

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26 octobre 2010

Beignets aux Pommes au Four

Ce n'est pas mardi gras... mais dimanche dernier, alors que je finissais de ranger quelques papier.. monsieur placard se tourne vers moi.. et me dit simplement " quand j'étais petit, le dimanche.. ma mamie nous faisait des beignets aux pommes"... Comme...

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Tags: Pommes

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15 mars 2010

Crêpes au Chocolat

Voici ma version de pâte à crêpes, revisitée au chocolat ... Pour un goûter gourmand... ou tout simplement parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien... !!!! Pour 8/10 crêpes : 125g de farine / 50g de sucre / 2 oeufs / 25cl de lait / 2cs de cacao...

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Tags: Chocolat, crêpes

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4 février 2010

Pancakes à la Pomme & Canelle

On continue, notre semaine dédiée à la gourmandise .. et à la Chandeleur.. Avec aujourd'hui, des pancakes délicieux à la pomme râpée et son soupcon de canelle.. que l'on dégustera avec un filet de miel.. ou de sirop d'érable... réalisée avec du fromage...

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Tags: Canelle, fromage blanc, Pommes, crêpes

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1 février 2010

Crêpes Express au Yaourt

Cette semaine, sera entièrement consacrée à la" Chandeleur" , où nous aurons la chance de pouvoir nous régaler de crêpes, de gaufres, de galettes.. et toutes autres gourmandises autour de ce thème... déclinable à volonté.. Et pour commencer, je vous propose...

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Tags: Yaourt

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8 janvier 2010

Galette Crème d'Amandes & Spéculoos

L'épiphanie est passée... et pas l'once d'une petite galette , sur ce blog... quel tristesse !!! J'y est donc, remédié ( avec quelques jours de retard ), afin de vous proposer une recette délicieuse , réaliser à l'aide de fonds de placard... Car je n'avais...

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Tags: poudre d'amande, beurre, spéculoos

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4 janvier 2010

Bûche tout Chocolat

Oui, je sais, les fêtes sont derrière nous... et nos repas pantagrulétique ( je suis allée, le chercher loin, celui-là ) terminé aussi... et les régimes ont débutés, de plein fouet... Nous obligeant à commencer une nouvelle année.. dans la privation.....

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Tags: Chocolat

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