Ma cuisine du placard

26 février 2010

Pâtes à la crème de Chèvre

Une petite recette de ces féculents qui s'accomode de sauce en tout genre.. Et pour aujourd'hui, des macaronis, accompagnés d'une crème onctueuse à base de chèvre .. (pour les amateurs - pardon "chéri"). Mais vous pourrez - bien sûr - cuisiner cette sauce...

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Tags: Pâtes, fromage, Chèvre

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2 février 2010

Gaufres Salés à la Pomme de Terre & Fromage

C'est vrai, que l'on associe souvent, la Chandeleur.. à tentation ... car même si nos crêpes sont légères, ou aérées, cuite sans trop de matière grasse ou pas... on aura toujours cet indéniable envie, des les recouvrir de chantilly, de confiture, etc.......

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Tags: Pomme de terre, fromage

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26 janvier 2010

Pâtes à la Tomate, façon risotto

Un peu de light , tout de même, après une terrible gourmandise au chocolat... (qui nous ôte, littéralement de l'esprit, nos bonnes résolutions pour éliminer le surplus des fêtes... ) Je vous propose une recette toute simple aujourd'hui.. et rapide à réaliser...

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Tags: Pâtes, tomates, oignons

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22 janvier 2010

Gratin Dauphinois au Fromage blanc

Un classique... goûté et apprécié... qui ne se présente plus... Mais parce que, c'est délicieux, et que l'on ne s'en lasse jamais... je vous laisse retrouver mon gratin dauphinois à savourer à base de fromage blanc à 0% (pour moins de scrupule) ... et...

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Tags: Pomme de terre, muscade

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7 décembre 2009

Gâteau de Pommes de Terre & Oignons

Une autre manière de déguster un gratin de pommes de terre... Texture fondante et crémeuse en bouche... Avec cette recette, je participe au concours lancer par le site Miam..Maman Cuisine , sur "la patate qui est à l'honneur" ... Si vous aimez ma recette,...

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Tags: Pomme de terre, oignons

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1 septembre 2009

Pâtes sauce croquante aux carottes

Comment se nourrir, convenablement, quand votre frigo ne ressemble à rien... ?!!! Quand il se compose de quelques pots de yaourts, quatre carottes, deux tomates (c'est très précis, je sais), et d'un fond de pot de crème fraîche... Et je vous assure, que...

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Tags: Pâtes, carottes

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28 août 2009

Mon risotto du placard

Aujourd'hui, une petite recette de risotto à ma façon... et au contenu de mon placard... (car honnêtement, en ce moment, mon frigo me fait l'effet, d'un grand désert... ) Un accompagnement parfait.. rapide à réaliser... que "monsieur placard" a adoré.......

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Tags: Riz, champignons

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1 août 2009

Pâtes au Poulet

Un poulet rôti, c'est très bon... mais pour deux, ca fait beaucoup... Et comme, dans ma cuisine (et dans la votre, maintenant), on ne jette pas les restes, j'ai décidé de décliner les blancs du poulet, accompagnés de pâtes en sauce.. Simple, bon.. plutôt...

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Tags: Pâtes, poulet

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19 juillet 2009

Pâtes au thon (et crevettes)

On a toujours, chez soi, un paquet de pâtes. Je crois, avant tout, que c'est la base d'un bon placard (après le chocolat, peut-être.. enfin pour moi). C'est, aussi, un peu de nos jours -autant le dire- le plat "du pauvre", ou "des fins de mois difficiles"......

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Tags: Pâtes

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