Ma cuisine du placard

8 octobre 2009

Tajine de Poulet aux Carottes

On cherche... On le cherche.. le soleil... qui a fait place.. à cette brume matinale.. et ce petit crachin...qui nous rappelle, que l'automne est bien arrivé.. Mais, heureusement, qu'a l'intérieur de nos petites cuisines.. tout est permis... et que nous...

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Tags: poulet, carottes, olives

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7 octobre 2009

Sablés écossais (ShortBreads)

Ces petits sablés, nous proviennent d'Ecosse.... (comme le rapelle, le titre) Très apprécié, pour son goût prononcé au beurre.. et ce petit croquant de sucre... ces gâteaux s'accompagnent parfaitement, d'un café fumant, à l'heure du goûter... La recette...

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Tags: beurre

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5 octobre 2009

Croque Madame au Chèvre et Basilic

C'est lundi... La semaine de travail recommence.. et quand arrive, le soir et une "flemme", de trop s'attarder derrière les fourneaux... je me suis laisser guider... par une petite recette simple.. et rapide à réaliser... La version féminisé du croque...

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Tags: Chèvre, basilic, jambon

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1 octobre 2009

Tajine de viande aux oignons et raisins secs

Nostalgie des vacances... au soleil... !!!! Mais, je vous avez promis, de vous faire partager, quelques recettes du Maroc ... En voici une première.. Et quel doux plaisir, de retrouver chez soi, les délicieuses odeurs, de ce beau pays..!!! Et de se délecter,...

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Tags: raisins secs, boeuf

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29 septembre 2009

Banana Bread (cake banane/chocolat)

Aujourd'hui, une recette idéale pour le petit-déjeuner ou encore le goûter... Une recette que l'on ne présente plus... Celui du "cake à la banane" ou " Banana Bread ", qui nous provient des Etats-Unis... Un cake onctueux, riche (assez calorique - faut...

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Tags: Chocolat, Bananes

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28 septembre 2009

Emincés de dinde à la fondue d'échalotes

C'est bon, c'est beau et ce n'est pas cher... Faut-il une formule magique pour ca ??? Eh bien, moi, je dis, que pas forcément... et heureusement, d'ailleurs.. !!! Car, même pour apprécier, un bon petit plat, avec de simples ingrédients, il n'est pas indispensable...

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Tags: Miel, dinde

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25 septembre 2009

Tarte à la Crème d'Amandes

Appelé "BakeWell Tart" en Grande Bretagne , cette tarte est une petite merveille, pour les papilles sucrés... et pour ceux qui aiment les dessert simples... et terriblement facile à réaliser... Une crème d'amande onctueuse, avec un fond de confiture.....

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Tags: confiture, poudre d'amande

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24 septembre 2009

Clafoutis aux Courgettes et Cumin

Quel plaisir, de pouvoir profiter de sa terrasse.. et même du parasol, au mois de septembre.. (c'est qu'il "cogne" encore... Eh oui...!!). Voilà, une recette, qui s'invite à notre table, nous rappellant, la gentillesse du soleil, de nous honorer de sa...

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Tags: courgettes, clafoutis

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23 septembre 2009

Cookies aux Flocons d'avoine

Après une semaine de repos, de soleil... et de paysages époustouflants, nous revoici (déjà) à la maison. Que cela passe vite..!!! Mais, quel plaisir, d'avoir l'esprit déconnecté de tout... Du boulot, de la maison, et de toutes ces obligations de la vie...

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Tags: Chocolat, cookies, céréales

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18 septembre 2009

Mousse onctueuse a la Pêche

Nous sommes à la veille, de l'automne.. Jolie saison, où les feuilles des arbres changent de couleur, nous laissant un paysage illuminé... Celle qui nous rappelle aussi, que l'hiver approche... avec le froid, nos manteaux, et nos pulls à col-roulés......

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Tags: pêches

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