pommes - Ma cuisine du placard

7 novembre 2011

Gâteau Pomme/Carottes & Noix

Pour aujourd'hui, je vous propose, un gâteau de saison.. vraiment gourmand, qui ne manque pas d'originalité, avec l'incorporation de carottes, de pommes et des noix, pour un coté moelleux et croquant, à la fois... Tout un programme...!! Pour quatre gourmands...

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Tags: Canelle, carottes, Pommes, noix

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18 octobre 2011

Panna Cotta Pommes & Spéculoos

On continue nos petites recettes.. pour liquider les pommes.. ces doux fruits de saison, que j'affectionne beaucoup et que j'aime décliner.. Pour aujourd'hui, toujours dans la simplicité.. une panna cotta à crème de spéculoos, sous un lit de pommes au...

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Tags: Pommes, spéculoos, pralin

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11 octobre 2011

Riz au Lait aux Pommes

Un dessert gourmand... alliant une douce saveur d'automne, à travers la pomme, et son petit côté régressif... On en raffole !!! Pour 4 personnes : 125g de riz rond / 40cl de lait / 20cl de crème liquide / 20g de cassonade / 20g de beurre + 10g / 2 pommes...

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Tags: Pommes, cannelle

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9 septembre 2011

Tarte Pommes, Raisins & Epices (sans moule)

Septembre.. J'aime ce mois, et redécouvrir, comme chaque année, les étals du marché, recouvertes de toutes ces pommes au douces couleurs.. Ce fruit est pour moi, une source infini, de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs... dont je compte bien,...

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Tags: raisins secs, Pommes

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7 décembre 2010

Mini Palmiers Feuilletés Sucrés et ses Deux versions

On continue, notre petit plateau de mignardises.. avec des mini palmiers feuilletés ... Simple et croustillant.. !!! Version pomme Pour une vingtaine de palmiers : 1 pâte feuilletée / 4 cs de cassonade / 1 jaune d'oeuf Version Nutella / Amandes : 3cs...

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Tags: Miel, Canelle, Pommes, amandes, nutella

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22 novembre 2010

Tartelettes Pommes & Caramel (Pâte aux petits suisses) + Concours

Je vous propose, pour aujourd'hui ma recette de pâte à base de petits-suisses . Ultra rapide à réaliser, elle ne demande aucun effort. Je vous l'a présente, dans une recette gourmande.. à base de pommes et de mon caramel au beurre salé (ICI).. Cette recette...

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Tags: Chocolat, Pommes, concours, caramel

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4 novembre 2010

Pomme au Four Croustillante

J'aime beaucoup les pommes au four.. Je les déguste, principalement, cuit avec un peu de beurre, du sucre et de la canelle.. Simple, comme, j'aime cuisiner !!! Mais, pour un dessert, avec des convives, j'ai laissé déborder, un peu d'imagination.. avec...

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Tags: raisins secs, confiture, Pommes, amandes

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26 octobre 2010

Beignets aux Pommes au Four

Ce n'est pas mardi gras... mais dimanche dernier, alors que je finissais de ranger quelques papier.. monsieur placard se tourne vers moi.. et me dit simplement " quand j'étais petit, le dimanche.. ma mamie nous faisait des beignets aux pommes"... Comme...

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Tags: Pommes

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8 octobre 2010

Parmentier aux Deux Pommes

Une version, légèrement revisité.. et construite à l'envers... accompagnés d'une douceur fruité.. et de saison.. Un régal, tout en simplicité.. Pour 4 personnes : 6 belles pommes de terre / 15 cl de lait / 300g de viande hachée (ou reste de pot au feu)...

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Tags: Pomme de terre, Pommes

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28 septembre 2010

Tourte Pommes, Raisins & Epices

Un régal... tout en simplicité... et au parfum envoûtant... Parce que se faire plaisir.. ne rime pas forcément.. avec trop compliqué... Pour 4 personnes : 1 pâte brisée / 3 pommes / 25 g de beurre / 1/2 cc de cannelle / 1/2 cc de cardamone / 1/2 cc de...

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Tags: raisins secs, Pommes, cannelle

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