Une nouvelle manière d'accommoder une recette toute simple.. et de rendre cette viande, plus savoureuse et tendre en bouche.. avec une marinade vite fait, bien fait !!!

 

ttt 022

Pour deux personnes : 2 côtes de porc / 2 cs de miel / 3cs de sauce soja / 1 gousse d'ail

1. Dans une assiette creuse, déposez les côtes de porc.

2. Badigeonnez-les de miel sur les deux côtés.

3. Arrossez-les de sauce soja, en les retournant dans le jus pour bien les imprégner.

4. Epluchez et émincez finement la gousse d'ail, que vous parsemerez sur les côtes de porc.

5. Laissez macérez, au moins une demi heure.

6 Les cuire, dans une poêle, sans matière grasse, à feu moyen, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Accompagnez-les d'une fine purée de pomme de terre au parmesan.. Un mariage de saveur, parfait !!!

ttt 020