Ma cuisine du placard

3 décembre 2010

Bouchées Croustillantes à la Noix de Coco

Des petites bouchées, simplissime.. qui se réalisera, en quelques minutes.. et qui se dégustera, le temps de le dire... Plus c'est simple.. et plus on aime.. Pas vrai ??!!! Pour une douzaine de bouchées : 50g de sucre / 50g de coco / 1 oeuf 1. Préchauffer...

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Tags: coco

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2 décembre 2010

Délices au Chocolat

Pour Noël, je me suis proposée, de confectionner pour ma petite famille, un plateau de mignardises... pour gâter, et régaler tout le monde.. Autant dire, que je m'attèle à un long travail, et un entraînement très minutieux et méticuleux.. mais je suis...

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Tags: Chocolat, nutella

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30 novembre 2010

Gratin Dauphinois au Bleu

Le gratin dauphinois revisité... ... agrémenté d'un fromage plutôt relevé.. pour apporter une petit note corsé, dans un gratin, tout léger... (avec les rimes, s'il vous plaît^^) Pour deux personnes : 4 belles pommes de terre / 4cs de crème fraîche / 20cl...

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Tags: Pomme de terre, fromage, bleu

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29 novembre 2010

Gâteau Mousseux au Nutella & Fromage Blanc

Dans un titre de recette, le mot "Nutella", interpelle toujours.. il appelle la gourmandise et la convoitise.. C'est comme s'il promettait, un moment parfait, de délectation chocolatée... Et je crois, réellement, qu'il ne déçoit jamais... En tout les...

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Tags: Chocolat, fromage blanc, nutella

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26 novembre 2010

Régal Montagnard

Je viens de prendre le temps de feuilleter vos blogs.. et je n'entends ( je ne lis, plutôt ) que du bien, du Salon du Blog Culinaire de Soissons , qui a eu lieu le week-end dernier.. Et j'en suis d'autant plus déçue, de ne pas avoir pu y participer.....

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Tags: Pomme de terre, fromage, jambon

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25 novembre 2010

Panna Cotta aux Petits Suisses & Orange

Voilà, une nouvelle recette de panna cotta, où j'ai remplacé la crème liquide par des petits suisses, et autant dire, que l'on retrouve toute l'onctuosité des ces petits pots lactés. Je les ai confectionné avec le jus d'orange pressé, mais vous pourrait...

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Tags: Yaourt, orange

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23 novembre 2010

Oeufs Cocottes Champêtre

Des oeufs cocottes... Voilà un de ces plats, par excellence, que l'on peut déguster, avec de multiples saveurs, selon les goûts et envies de chacun.. et qui ne demande que peu de préparation.. Et cette recette, est pour les amateurs de champignons, qui...

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Tags: champignons, oeuf

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22 novembre 2010

Tartelettes Pommes & Caramel (Pâte aux petits suisses) + Concours

Je vous propose, pour aujourd'hui ma recette de pâte à base de petits-suisses . Ultra rapide à réaliser, elle ne demande aucun effort. Je vous l'a présente, dans une recette gourmande.. à base de pommes et de mon caramel au beurre salé (ICI).. Cette recette...

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Tags: Chocolat, Pommes, concours, caramel

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19 novembre 2010

Tajine de Poulet au Citron Confits & Tomates

Je cuisine rarement, de la viande, à la maison.. Excepté les soudaines envies, d'un bon steack grillé.. chez nous, c'est surtout la volaille que l'on apprécie... Et pour diversifier les go ûts et les saveurs, je vous propose aujourd'hui, un tajine de...

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Tags: poulet, tomates, oignons

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18 novembre 2010

Pâte à Choux

On continue à reviser ces classiques, pour se donner toutes les possibilités de confectionner un dîner de réveillon, digne de ce nom.. Et pour aujourd'hui, la pâte à choux.. pour éventuellement proposer, un petit plateau de mignardises pour le dessert,...

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