Ma cuisine du placard

27 avril 2010

Gâteau au Fromage blanc et Pommes Caramélisés (ss beurre)

Quel plaisir, ce beau soleil qui nous accompagne depuis quelques jours... !!! On commence, déjà, à pense aux vacances, au farniente.. à la plage... aux petites robes des beaux jours... et forcément, de plus en plus, on contenu de nos assiettes... Honnêtement,...

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Tags: Ss beurre, fromage blanc, Pommes

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26 avril 2010

Tarte aux 3 fromages

Voici pour aujourd'hui, une recette pour un repas rapide ou avec des invités surprise... Un sachet de fromage râpé (à toujours avoir sous la main - congélateur pour le côté pratique), pour sauver un dîner sur le pouce.. tout simplement accompagné, d'une...

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Tags: fromage, tarte

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23 avril 2010

Chinois au Nutella & Pralin (sans Map)

L'envie, d'une belle brioche... et un pot de nutella me "narguant" littéralement dans ce placard, plus tard.. j'ai décidé de confectionner, un chinois, et de réitérer mes premiers pas - de plus en plus concluant - en boulangerie... Donc voici, une brioche,...

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Tags: brioche, nutella, pralin

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22 avril 2010

Croquettes de Pommes de Terre au Cumin

Quand il nous reste des pommes de terre à la maison, la première idée qui me vient... c'est de réaliser des pommes sautées, dans un peu d'huile d'olive... C'est simple et rapide.. mais chez nous, ces féculents, ont en mangerais tous les jours... donc...

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Tags: Pomme de terre, cumin

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20 avril 2010

Yaourt Chocolat/Praliné

Une recette gourmande... au chocolat (pour changer)... car on aime.. et on ne s'en lasse pas ... Et pour confectionner ces petits yaourts, je n'ai pas lésiné, à y incorporer une tablette entière... car j'aime le goût prononcé du chocolat.. avec, pour...

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Tags: Chocolat, Yaourt, pralin

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19 avril 2010

Cake au Fromage Blanc & Fruits Secs

Cela faisait bien longtemps que je n'avais réalisé de cake... et on oublie facilement, la simplicité et la réelle gourmandise de ces douceurs sucrées.... Autant dire, que je compte bien réitérer plus régulièrement... Pour aujourd'hui, voici un cake, que...

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Tags: Cakes, raisins secs, fromage blanc, fruits confits

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16 avril 2010

Pommes de Terre Lyonnaises

Recette délicieuse ... et probablement connu par un grand nombre d'entre vous... mais je tenais à vous l'a proposez, tout de même, pour un repas rapide.. ou de dernière minute... Simplement gourmande... qui s'accompagnera d'une belle salade verte... Pour...

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Tags: Pomme de terre, oignons

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15 avril 2010

Fondant au Chocolat & Huile d'Olive

Il y a quelques temps... le blog "Alter Gusto" organisé un concours sur "l'huile d'olive - recettes sucrées".. auquel, je n'ai pas pu participer - par faute de temps... Mais, malgré tout... il fallait absolument que je réalise, une petite douceur à base...

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Tags: Chocolat

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13 avril 2010

Tarte Flambée Alsacienne

Ou un dérivé de la fameuse "FlammenKüche" ... préparée sans la traditionnelle pâte à pain... mais sur une pâte brisée croustillante, qui s'accomode parfaitement à l'onctuosité des petits oignons, mêlé à la crème.. Un petit régal.. pour un dîner simple.....

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Tags: oignons, tarte, lardons

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12 avril 2010

Bavarois léger à la Compote de pommes & Spéculoos (sans oeufs)

Après mon Moelleux au chocolat sans beurre, il me restait encore, de la compote de pomme à utiliser... et pas l'ombre d'une envie de le finir à petite cuillère (c'est bon, pourtant..!!! ) Il me fallait une manière de le recycler... mais je voulais un...

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Tags: Pommes, spéculoos, ss oeuf, agar-agar

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