Ma cuisine du placard

9 juillet 2012

Tarte aux Rillettes

A la maison, un principe... rien ne se perd.. !!! Et quand, j'ai vu que mon pot de rillettes, caché au fond du frigo, arriver à date.. je me suis attelé à la recherche d'une recette... toute simple.. Voici une tarte, tout juste relevé par un peu de moutarde,...

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Tags: tarte, moutarde

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29 juin 2012

Tarte au Thon à la Moutarde

Pour aujourd'hui, une recette, toujours dans la simplicité , avec quelques ingrédients de nos placards... auquel j'ai agrémenté de bâtonnet de crabe... pour une tarte fondante.. et goûteuse.. S'accompagnera parfaitement d'une salade verte.. pour un dîner...

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Tags: thon, surimi, moutarde

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1 mai 2012

Pizza Roulée

Depuis que je cuisine, je n'ai jamais eu de machine à pain.. et pas d'intention particulière de m'en procurer une.. J'aime vraiment beaucoup, pouvoir pétrir ma pain et être fière, de ce qui en découle.. Et il y a quelques mois, je suis tombée sur une...

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Tags: tomates, pizza, fromage, champignons

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27 février 2012

Tarte Pomme de Terre, Lardons & Chèvre

Ce temps, encore un peu frais, nous donne envie de nous réchauffer avec des plats réconfortant, autour d'une bonne raclette ou encore, d'une tartiflette... Mais comme, il nous en reste bien souvent, je vous propose une recette, pour un dîner sans prétention.....

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Tags: Pomme de terre, Chèvre, lardons

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24 janvier 2012

Tarte au Camembert

Amateurs de fromage... cette recette est faites pour vous...!!! Afin de ne pas perdre, ce fromage coulant qui est au frigo, et que l'on n'ose plus manger, à cause de son odeur, ou de sa texture... je vous propose un petit recyclage, vraiment simple, dans...

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Tags: fromage

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14 novembre 2011

Clafoutis Poireaux & Lard au Lait Concentré

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette toute légère, pour terminer des poireaux.. dans un petit clafoutis simple et gourmand.. Pour 4 personnes : 2 poireaux / 1 boîte de lait concentré non sucré / 3 oeufs / 1 cs de maïzena / 20cl d'eau tiède /...

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Tags: lardons, poireaux

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17 octobre 2011

Tarte aux Poireaux & Fromage (Bricks)

En passant devant le rayon du supermarché, je me revois encore, mettre dans mon caddie, un paquet de feuille de bricks... sans aucune intention.. sans idée précise de recette.. ( et autant avouer que cela est rare.. je fais souvent mes courses, en sachant...

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Tags: fromage, poireaux

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3 octobre 2011

Quiche à la DuBarry

A la DuBarry.. pourquoi, une telle appellation ?? Car si on fait, quelques recherches, sur le net, ( par exemple ), ce "titre" signifirait simplemement, une recette à base de chou-fleur. Mais si on recherche un peu plus loin dans l'histoire... "cette...

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Tags: chou-fleur, lardons

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7 janvier 2011

Quiche Poires, Jambon Cru & Roquefort

Pour les amateurs de sucré/salé.. Voici une quiche toute en saveur.. au bon goût sucré, donné par les poires.. et le fromage qui relève légèrement, ce plat.. qui s'accompagnera d'une petite salade verte. Pour 4 personnes : 3 poires ( au sirop ou non )...

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Tags: poire, jambon, bleu

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24 juin 2010

Tatin de Courgettes à l'Origan

Ce soleil... ou du moins, la présence de quelques rayons de chaleur.. m'a inspiré une recette de saison.. avec un petit tatin de courgettes, tout juste revenus.. sur une légère couche de fromage.. Un régal.. à déguster.. sur la terrasse..!!! Pour 4 à...

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Tags: courgettes, origan

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