Ma cuisine du placard

9 février 2012

Moelleux au Café & Chocolat

Une gourmandise pour les amateurs de café... légèrement atténuée par une touche de chocolat... qui donnera un savoureux moelleux, à la limite du fondant en bouche.. Un régal !!! Pour 4 gourmands : 80g de chocolat / 125g de beurre / 3cc de café soluble...

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Tags: Chocolat, café

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7 février 2012

Gratinée à la Saucisse

Un titre, pas très alléchant, mais je vous assure que ce petit plat d'hiver.. en ce dimanche - sous la neige - a été le bienvenu..!! Pour 4 personnes : 6 à 8 pommes de terre moyenne / 250g de chair à saucisse / 1 boîte de tomate concassées /1 oignon /...

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Tags: Pomme de terre, thym

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3 février 2012

Tagliatelles aux Poireaux & Fromage Frais

C'est la saison du poireaux.. et on en profite, car c'est délicieux, et il ne se déguste pas qu'en soupe... Alors pour aujourd'hui, je vous propose, une petite garniture pour vos pâtes.. tout simplement relevé, d'un peu de fromage de chèvre frais... Simple.....

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Tags: Chèvre, basilic, poireaux

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2 février 2012

Crêpes aux Pommes & Caramel au Beurre Salée

Depuis ma reprise du boulot, le temps me manque, pour cuisiner, et reprendre mes anciennes habitudes. Et puis, avec un bébé, à s'occuper, les fins de journées sont bien remplis, et j'avoue préférer m'occuper d'elle, que de mes casseroles... Mais pour...

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Tags: Pommes, crêpes, caramel

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30 janvier 2012

Poulet au Crumble de Polenta

Ce n'est pas vraiment, la saison des courgettes, je vous l'accorde (on en trouve, tout de même, dans les étals), mais je tenais à vous proposer cette recette, tout en simplicité, mais qui vous fera un repas, pleins de saveurs. Principalement avec cette...

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Tags: poulet, tomates, courgettes, polenta

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27 janvier 2012

Yaourt à la Pâte de Spéculoos

Voilà bien longtemps, que n'ai pas réalisée de yaourt maison.. et j'avais oublié à quel point, ils sont bien meilleur, que ceux du commerce... Et comme je suis en pleine période, de "je finis mes pots commencés", et "j'arrête d'acheter pour rien, sans...

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Tags: Yaourt, spéculoos

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26 janvier 2012

Atelier Gourmand à Angers (49)

Ma soeur, qui connaît parfaitement, ma passion pour la cuisine, m'a offert pour Noël, un bon cadeau, afin de participer à un atelier de cuisine à Angers (maine et loire). Ce sont des cours, pour les amateurs ou passionnés... pour tous les niveaux et tous...

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Tags: bla-bla

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24 janvier 2012

Tarte au Camembert

Amateurs de fromage... cette recette est faites pour vous...!!! Afin de ne pas perdre, ce fromage coulant qui est au frigo, et que l'on n'ose plus manger, à cause de son odeur, ou de sa texture... je vous propose un petit recyclage, vraiment simple, dans...

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Tags: fromage

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23 janvier 2012

Moelleux à la Noisette & son Coeur Surprise

Petite gourmandise, chinée, sur un livre de recette (lu à la va-vite au détour d'un rayon), que je vous propose aujourd'hui.. J'aimais beaucoup, l'alliance de la noisette, à la crème de marrons.. mais je me suis laissée aller à plus de gourmandise, en...

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Tags: Chocolat, noisettes, crème de marrons

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20 janvier 2012

Clafoutis Poireaux & Cumin

Pour un soir, sans trop de courage... sans l'envie de cuisiner, ou le temps qui nous manque (un bébé grognon - par exemple^^) .. alors je vous propose, ce petit clafoutis, qui vous demandera peu de temps et d'ingrédients pour un repas simple et léger......

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Tags: poireaux, cumin

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